琼海人心中唯一纯白的山柚花

喜文儿

农村长大的孩子，见过无数美丽的小野花。

粉丝们用“唯一纯白茉莉花”来比喻纯洁的感情和人，用来形容一个带给你温暖、治愈你心灵的人。不禁让我想起故乡的山柚花，洁白无暇，清爽芳香。 琼海山柚在当地也被称作“油茶”，属常绿小乔木，在琼海市具有悠久的种植历史。 （1）满街的山柚香，预示着新年的到来

山柚树开花期为10月份，次年秋季果子才成熟，果熟后经晒干去壳，粉碎果仁，强火熟炒脱水榨油，过滤得到山柚油，而满街的山柚香，意味着新年的到来。

山柚油只有春节前才榨，在小镇上闻到熟悉的香味，就知道要过年了，家里不备两斤山柚油都没点过年的样子！

海南人逢年过节就吃鸡，而山柚油的吃法，也与鸡密不可分，主要是两种，一种是用于做蘸料。无需太花哨的方式，只需将山柚油倒入味碟里拌匀，再捻一点细盐，蘸一蘸，白斩鸡的原香加上油香，别提有多美味。 （2）山柚产业助力农户就业创业，增加农户收入

一般来说，山柚3-4年后可收获，生果年亩产1000斤，产量逐年递增，营养价值极高。

山柚油一斤的价格可以到280元左右，还有价无市！ （3）观赏价值与保健价值

山柚油可以改善血液循环、促进消化和调节内分泌等

1、改善血液循环：柚子油可以预防动脉粥样硬化及其并发症，如高血压、心力衰竭和脑梗死。

2、促进消化：柚子油能改善胃、脾、肠、肝、胆管的功能，预防胆结石，对胃炎、胃十二指肠溃疡有疗效。此外，山茶油有通便作用，能改善便秘症状。

3、调节内分泌：柚子油可以提高人体的代谢功能。健康人食用柚子油后，体内葡萄糖含量可降低12%，因此柚子油成为了一种很好的防治糖尿病的食用油。 琼海市辖12个镇，镇镇皆有美食，山柚油尤以阳江镇出名，想知道琼海都有什么好吃的，可以听《琼海密好吃》这首歌。