冬至

老顽童

　　我国二十四节气中的第二十二个节气是“冬至”，当太阳位于黄经270度时交节，时间是每年公历12月21~23日。今年(2023年)公历12月22日11时27分冬至。冬至又称为日短至、冬节、亚岁，古代人们很重视冬至，素有“冬至大如年”之说，具有自然节律和人文节日两大含意。

　　我国古代人们在长期的生活生产实践中，发现了这些现象，总结出天气和生态的变化规律，具有一定的科学性，对生活生产具有指导意义。将冬至后的气温变化规律用记时方法表述，分为9个阶段，从冬至后第一个壬日算起，每9天为一个阶段，即是9x9=81天。並总结出黄河中下游的冬季数九歌的自然特征:一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九抬头看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九耕牛遍地走。 但是，由于我国幅员辽阔，南北跨度较大，气候差异明显。冬至期间，东北已是千里冰封，万里雪飘，滴水成冰，银装素裹。而此时的石家庄平均最高气温为5℃左右，平均最低气温约为-4℃。而长江流域平均气温约为5℃左右。华南沿海的平均气温多为10℃以上，仍是郁郁葱葱的春天景象。

　　冬至的物候现象。一候蚯蚓结。即是土中的蚯蚓处于卷曲的状态。二候麋角解。此时麋的角开始脱落。三候水泉动。是说泉水开始流动了。这些物候现象，体现在中华民族母亲河——黄河流域。

　　冬至的习俗。①北方人习惯吃饺子，传说 1800多年前的东汉时期，河南南阳涅阳人张仲景发明，起初作为药用，吃了饺子不冻耳朵。后来逐渐发展成为美味佳餐。②南方人习惯吃汤圆。传说宋朝时期，浙江明州兴起了这种食品，糯米粉包馅，搓成圆形的，吃起来香甜软糯，非常可口。而外表圆圆的，象征着合家团团圆圆，幸福美满。汤圆也是正月十五不可缺少的，有象征团圆幸福意义的美餐。③各地均有适合当地的习俗，如赤豆粥等等时今小吃。④祭祀上天。祭天是古代的重大祭祀仪式，是人与天的交流活动，祭天仪式由“天子”主持，表达人们对于上天哺育万物之恩，並祈求保佑，来年五谷丰登，国泰民安。而今，随着科学技术的发展，人类认知的进步和提高，祭天已成为历史。