冬至吃饺子的由来

大禹

冬至吃饺子据说这种习俗是因为纪念医圣张仲景冬季舍药流传下来的习俗。

东汉时，弘仲景曾任长沙太守,访病施药，大唐堂行医，后毅然辞官回乡为乡邻治病，那年返乡时正是冬季，他看到不少人的耳朵都冻烂了，便让弟子在冬至那天搭起医棚，支起大锅，把羊肉和一些驱寒的药材放在锅里煮，然后将羊肉药物捞出来，切碎，用面包成耳朵样的娇耳煮熟后分给来求药的人，每人两只娇耳，一大碗肉汤，人们吃了娇耳喝了祛寒汤，浑身暖和两耳发热，冻伤的耳朵都治好了，后人学包娇耳的样子，包成食物就是现在的饺子。

随着时间的变迁，饺子馅儿被演成丰富多彩各种各样，饺子成了百姓餐桌上的便饭。

冬至吃饺子是不忘医圣张仲景的祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。