<p class="ql-block"> 冬至是农历中的一个重要节气，是我国二十四节气之一，也是中国的传统节日。冬至——俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。我国民间对冬至很重视，有“冬至大如年”的说法。为了让孩子们了解冬至的民俗文化，继承传统习俗，高泽街道中心幼儿园中二班开展了以“趣味冬至”为主题的系列活动。</p> <p class="ql-block"> 教师通过视频、绘本等形式让幼儿了解了冬至的由来以及相关知识。</p> <p class="ql-block"> 冬至三侯</p><p class="ql-block"> 我国古代将冬至分为三候：初候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。是说在冬至时节，蚯蚓在地下冻得蜷成了一团；之后麋鹿的鹿角也脱落了，地下的泉水开始涌动，冒出丝丝热气。</p> <p class="ql-block"> 冬至活动</p><p class="ql-block"> 冰糖葫芦，冬至甜甜。</p><p class="ql-block"> “都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸。糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆。把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……”一首《冰糖葫芦》勾起了多少人的童年记忆，又让多少人留恋它的酸甜。</p> <p class="ql-block"> 为了让幼儿品尝到纯天然无添加的冰糖葫芦，也为了锻炼幼儿的动手能力，亲眼见证冰糖葫芦的制作过程，老师们与小朋友们亲自制作了美味的冰糖葫芦。你一串呀，我一串，酸酸甜甜笑开颜，冬天的第一串糖葫芦安排起来吧！</p> <p class="ql-block"> 在了解了传统冰糖葫芦的制作方法后，老师们提前准备了相关的食材和工具。孩子们按照自己的喜好，自由分工、自由选择，各就各位，冰糖葫芦的制作开始啦！</p> <p class="ql-block">第一步：准备果</p><p class="ql-block"> 孩子们各个摩拳擦掌，跃跃欲试，瞧，他们准备地多么认真，每一个橘子都剥皮剥得干干净净。</p> <p class="ql-block">第二步：摆果</p><p class="ql-block"> “洗干净的水果还要擦干净才能串起来呢，我们的工作就是摆果！快看，盘子里的水果是不是特别干净呀！”</p> <p class="ql-block">第三步 串果</p><p class="ql-block"> 小朋友们一起体验制作冰糖葫芦的甜蜜过程，孩子们都特别高兴！</p> <p class="ql-block"> 一个山楂、一颗青提、一片桔子孩子们精心挑选着自己喜欢的水果，用灵巧的小手，不仅将水果串得牢牢的，连颜色也搭配得特别漂亮，一串串色香味俱全的冰糖葫芦，看着就让人垂涎欲滴。</p> <p class="ql-block">第四步 运送</p><p class="ql-block"> 串好果子之后，需要运送小能手把糖葫芦运到老师身边，等老师裹上糖浆，美味的冰糖葫芦就快要成功啦！</p> <p class="ql-block">第五步 熬糖、裹糖</p><p class="ql-block"> 熬糖水可是个技术活，老师先把糖和水按2：1的比例加入锅中熬制，由大火转小火，由大泡泡变成小泡泡，不一会，空气里就弥漫着一股甜丝丝的味道。在熬糖水的过程中，老师引导小朋友们仔细观察糖水的变化：当糖水粘稠冒泡，用勺子蘸取一点放入冷水里就会凝固，这个时候就可以开始给果签们穿上晶莹剔透的糖衣啦！</p> <p class="ql-block"> 咦？好香呀，空气中弥漫一股甜丝丝的味道，原来是老师正在熬制糖稀呀，几个好奇的小朋友围过来，在老师的引导下，观察糖从晶体变成糖水，再变成糖浆的过程，感受糖溶解的神奇现象，咕嘟咕嘟......</p> <p class="ql-block"> 当糖浆到达合适温度时，我们需要把糖葫芦放入糖浆中快速滚一圈，没有蘸到糖的部分，拿勺子浇一勺糖浆裹均匀。</p> <p class="ql-block">冰糖葫芦制作好喽～</p> <p class="ql-block">品尝</p><p class="ql-block"> 糖葫芦做好了，孩子们分享、品尝自己的劳动成果，体验到了成功的喜悦。咯嘣咯嘣，糖衣和水果在口腔碰撞，活动室里到处弥漫着酸甜的味道，孩子们脸上洋溢的笑容，也充满了幸福的味道......</p> <p class="ql-block">分享冰糖葫芦</p><p class="ql-block"> 冰糖葫芦制作完成后，小朋友们把亲手制作的冰糖葫芦分享给了园长老师、后勤老师还有其他班的老师们。还有食堂阿姨、保安叔叔等老师，孩子们用爱心和行动把亲手制作的这份甜蜜与温暖传递了下去。</p> <p class="ql-block"> 生活即教育教育即生活幼儿园教育本质是给孩子一个多彩的童年制作冰糖葫芦记录孩子们成长的美好瞬间教会他们懂得分享和珍惜收获的不仅是美味的冰糖葫芦还有对生活的感恩对大自然的热爱以及一份甜蜜的童年味道</p> <p class="ql-block"> 冬季养生</p><p class="ql-block"> 冬至天气寒冷，日益渐冻，在寒冷的冬季里，冬季养生应当遵循闭藏的原则调摄起居。</p><p class="ql-block"> 早睡早起：除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要避免睡时着凉。喝温开水：一方面可暖身清洗肠胃；另一方面可稀释血液，预防脑血栓、心肌缺血，同时能维持细胞渗透力，促进细胞代谢。常晒太阳：冬天常晒太阳，能起到壮人阳气、温通经脉的作用。</p> <p class="ql-block"> 冬至节气</p><p class="ql-block"> 生活即教育，生活即课堂幼儿从中国的传统文化习俗感受到大自然的节气规律本次节气活动的开展也给孩子们留下了一份属于他们的冬日快乐时光！吃了冬至饭，一天长一线冬至后太阳慢慢回来了春天也越来越近了愿在这个万物收藏的季节让我们严寒而立，相拥冬阳！</p> <p class="ql-block"> 冬已至，春不远冬阳不语世间长夜尽秋去冬至又一年愿所有美好和温暖都会如约而至</p>