水，必须懂，喝对就会受益

澳洲葡萄酒桦哥

水：最简单的氢氧化合物，化学式H2O。无色、无味、无臭的液体，在标准大气压下，冰点0℃，沸点100℃，4℃时密度最大，为1克/毫升。

软化水：是指不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。我们通常把水中钙、镁离子的含量用“硬度”这个指标来表示。硬度1度相当于每升水中含有10毫克氧化钙。低于8度的水称为软水，高于17度的称为硬水，介于8～17度之间的称为中度硬水。

蒸馏水：是用蒸馏方法制备的纯水，99.9%的纯净，不含杂质和添加剂，当然也不含微量元素。

纯净水：所谓的纯净水就是将天然水经过多道工序处理、提纯和净化的水。指的是不含杂质的H2O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，但不适宜长期饮用。

水是人体的重要营养素之一，具有调节人体温度、参与新陈代谢、补充体液、输送营养、维持体内酸碱平衡和保持细胞最佳状态等功能。

水可以运输身体内所有物质，水可以清除身体各部分产生的有毒废物。

人体本身也是约由25％的固体物质和75％的水组成，重要器官“脑组织”含水量更是约为85％，“血液”含水量超过了90％，人的新陈代谢也是通过水为介质进行的——这也是为什么医生们都在强调“健康人士一定要补充足够的水分。”

一般而言，人体每天通过尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分，大约是2500毫升左右，由食物摄取的有800―1000毫升水分，我们每天最少还要补充1500~1700毫升水。

喝对水对身体影响有多大？80% ！中国环境科学研究院的专家一致认为，人的疾病80％与水有关。垃圾、污水、农药、石油等废弃物中的有毒物质很容易通过地下水或地表水进入食物链系统中的每个过程。当被污染的动植物食品和饮水进入人体后，就可能使人体罹患癌症或其他疾病。

人体的新陈代谢是通过水的运动来实现的，体内所需的营养物质、蛋白质、脂肪等，最终要溶于水才能被血液输送，被组织吸收。可见，饮用水的质量对生命体的健康状况起着关键作用。

也就是说，人体不但要保证每天所需水量，而且要尽量喝未经污染、有益健康的水。

北京肿瘤医院结直肠外科副主任医师彭亦凡说，喝水可以增加排尿、排便次数，把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质，如尿素、尿酸等排出体外，从而起到降低膀胱癌的风险。美国癌症协会建议每天至少喝8杯水。

70% ！

人体70%都是由水组成，健康的水才能有益健康，才能预防疾病。自然界不是所有的水都具有保健和治疗作用，只有没被污染的水才是人们饮用的上佳之水。