说说做饭那些事

可以

说说做饭那些事

都说做饭是一种天赋，但我认为一是生活所迫，二是对做饭感兴趣，否则，即使你再有天赋，而不感兴趣，也是做不好的。

说起来做饭，要从我小时候开始。

小的时候，老妈总是忙，因为老妈是村官，我常常给老妈开玩笑，我也是官二代（哈哈哈，不怕你笑话）。老妈在村里当书记，常年在外，不是去公社、县里开会，就是去外地参观学习，我会时常在大队广播上听到老妈那一口豫东腔的县大会的发言。刚开始，老妈去开会是哥哥给我做饭，照顾我。后来，哥哥参加工作走了，家里就剩下我一个小女孩。说害怕吧，也不算，一方面我们家当时住的是四合院，共住了四家人，有我大伯一家，堂叔伯家的大奶奶及叔叔两家，前门还住着二奶奶一家，我们住的是西屋。但是，做为一个十来岁的小女孩，我还是需要有人陪伴，那就叫学校的女同学一起和我住，给我做伴，我记得我们村一个班的那些女同学好像都在我家住过。那个时候上学年龄跨度很大，有和我哥的年纪差不多能大七八岁的，我是我们班年龄最小的那个。我们晚上就各种做吃的，有的女同学会手擀面，我们晚上就吃手擀面。我开始学做饭，因为家里穷，也没有什么能做的，就学着炒黄面圪塔，夏天再去摸两条小鱼，和黄面一起炒，那叫一个香。再后来就学着蒸馍，那一点点白面，是留给客人和过年的时候吃的，学蒸馍也只是在过年的时候才能学，是一点点都不能被抛洒的。

长大后，接了老爸的班，然后就学着做菜。本人人缘还行，同事们也爱去我家玩，然后我就做饭给大家吃。老爸老妈也热情好客，那个时候人都很纯粹，都没有那么多的攀比或世故，因为都很穷，都没有钱，尽管每个月都是三二十块的工资，可人过的简单，简简单单的，都很快乐，没有任何弯弯绕。每次同事去我家，我都会做一桌子菜，备上一块四毛九的酒，我做的开心，同事们吃的也开心。

后来，参加自学学了法律又半路出家做了律师。但做饭仍是我的爱好，我是那种即使是一个人，也要好好做饭吃的那种人，标准的一个吃货。所以，除了工作上的应酬和朋友们的聚会，基本会去买菜做饭吃。

再后来，把老爸老妈接来了，有了自己的房子。当时家里也算是大人口了，有父母、大表侄女、大侄女、儿子和我，一家6口，基本在工作不忙的时候都是我做饭。特别是逢年过节亲戚来看望父母，最多的时候吃饭人数达到二十多口，也是我做饭。我做饭还有个毛病，是不喜欢人进厨房的，就连饭后的清理也是我，可我从没有感觉有什么不愉快的。都说人的心胸都是受委屈磨难多了撑大的，感觉这句话也是很实在的。我就是这样子的，不舒心的时候就会拿过去的苦难做比较，就会很知足、很开心。

记得有几年，老爸学了气功，然后就有点走火入魔，每次给他做饭都要把锅重新清理，要一点点油渍、腥荤都没有的情况下单独再给他做，那个时候，我的工作也很忙。

有一次刚好表弟来了，见我下班就拱到厨房，给全家人做完饭后，又要给老爸单独做一顿，表弟就问我：姐，麻烦不，你也不嫌烦吗？我说：没有呀，只要你姨夫吃的开心，我就很开心。表弟：姐，这个家有你才有生机。反正我就觉得一家人只要开开心心的，和和美美的，我就很知足，很开心。

疫情封控期间，本来就喜欢做美食的我，看到朋友圈里的各种晒，就更加激动了，整天像打了鸡血一样，也是各种尝试，甚至连做豆腐都尝试过。最要感谢的是网络，是小红书，那是各种美食的配方、流程，应有尽有，只有你想不到，没有你找不到的。人家用白醋，我就用柠檬，但就是在压制的过程中，放的有点重，就压成了砖头块，但不影响吃。

老妈又喜欢想着吃，今天她想吃萝卜丸子，明天她又想吃水煎包，后天她又说：咱做点狗枝杈吧（是一种地方特色美食）。

因为疫情肆虐，全国都在封控。2020年武汉封控的前几天，我发生了一场严重的交通事故，当那场飞来横祸来临的一刹那，我的第一反应就是“我完了”，幸亏人没事。车损毁严重，大梁都有点变形，我一点点皮外伤都没有，可撞我的那人却骨折了。常言说:良善之人，必有天佑。一定要做善良的人，人为善，福虽未至，祸已远离;人为恶，祸虽未至，福已远离。

封控期间，我的车基本处于报废状态，在四S店躺尸，住在离市区较远的村里，公交停止运行，我们只有吃米面，菜很少，幸好儿子爱吃肉，冰箱里冻的还有。但做面食我是认真的，我告诉老妈：你说吧你想吃啥，只要你能叫上名字的，我都能做，看你闺女多聪明，多会做（哈哈哈，是不是大言不惭呀）。

然后老妈就说：百能百巧百受穷，吃才无能享华荣。

可我就觉得这是一种兴趣爱好，喜欢做各种美食，喜欢看到家人们吃到我做的美食的那种享受。

看到朋友圈、小红书上做的糕点，我就又开始在做美食的路上越走越远了。开始学着做面包，可家里烤箱太小，就和儿子商量，买个大烤箱，儿子说，那就买吧。说起我们家的厨房用具，同事来我家看到我的那些家伙什，脸上充满着大无语，到处都是，光说榨汁机，我就有七个。自从我的大烤箱到货，我就开始各种烤，面粉以肉眼可见的神速，下的那叫一个快。尽管我烤的面包深得朋友们的喜爱，因为是真材实料，而且果干放的最多，玫瑰花是自己采的，可老爸老妈还是喜欢吃传统的食物。

由于我喜欢做美食，儿子也从小受我的熏陶，喜欢上了做饭。

记得儿子三四岁时，我把菜炒锅里，就回到客厅看电视。见儿子屁颠屁颠的迈着小短腿就往厨房跑，我知道他一定是去搞破坏，就急忙起身也往厨房去，就看儿子以迅雷不及掩耳之势，拉上一个小板凳，上去就挖两大勺子盐，飞快的扔进锅里就用锅铲搅拌了几下。就这一分钟，那手法叫一个快，嘚!我这一锅菜算是白炒了，可看到我的小宝贝那么可爱，我只有一脸的温柔。

儿子六七岁时，刚上小学，闹着要学炒鸡蛋，老妈是无论如何都不让，怕烫伤了。我就不同了，我就教儿子炒鸡蛋，站在旁边看着，因此，还被老妈凶了好多次。儿子炒了一次，结果一发不可收拾了，只要下学进家，就一件事，就脚下垫个小板凳，上顿下顿炒鸡蛋。有一次，儿子放学回家，可能是饿了，就直奔厨房炒鸡蛋。炒了一个，吃完就给我老妈说，奶奶奶奶，我要再炒一个，刚刚没放盐（哈哈哈，我先笑一会）。

儿子上三年级的时候，一时兴起，非要在家里搞一次美食大赛，并写了一张歪七扭八的公告贴在厨房门上，时间确定在周六中午。当然，家庭成员我必须配合，小侄女当时在中医院上班，中午也回家吃饭，就也得参加比赛。公告一贴出，儿子就开始下功夫了，天天拿本菜谱，在研究要用什么菜参赛。还不时的询问我做什么菜，我说：妈妈上班忙，还没有顾上想呢，你不用管了，反正妈妈一定保证参赛的。周六一早，我就带儿子去菜市场买菜，儿子说他要做双椒烧滑菇，呵，这高难度呀，我都没有做过，儿子说他是要看着菜谱做。中午，小侄女做的是一道青菜豆腐，我做的是腊肉蒸南瓜。午饭时间，我们的参赛菜品都端上了桌，首先是小侄女的青菜豆腐，那青菜是青菜的味，豆腐是豆腐的味，其他，没了。最受欢迎的还是我的腊肉蒸南瓜，儿子看着菜谱，严格按照流程，一步一步做的双椒烧滑菇，还别说，色香味基本全了，通过儿子点评，我就得了第一名（有点以大欺小了）。

后来，儿子长大了，我在家也会时不时的让儿子做一些家务，做几次饭。并时常教育儿子，你长大后，就是男子汉了，以后不但要承担社会的责任，还要承担家庭责任。以后找了媳妇成家了，家务活也是要干的，现在社会，男女平等，女人更辛苦。你要在社会、家庭中，尊重和爱护他人，特别是你未来的妻子，是要与你共渡一生的人，更要用心的呵护。特别是要学会去“爱”，爱他人，更要爱自己，只有学会爱自己，才有能力去爱他人。当“爱”变成人生中的一种习惯的时候，这种爱，就会成为你的生命源泉，你的人生就会拥有用之不竭的力量。

也有很多人，说我太娇惯儿子，可我认为，儿子只有在妈妈这里，才可以任性。孩子是你生命的延续，是上天此生赐予你最珍贵的礼物，而陪伴孩子的时间也只有短短的十几年，养育孩子充其量也只有二十几年，更应该珍惜这种父母子女间的缘分。当孩子长大了，走向社会了，成家立业了，谁会去娇惯呢，他要承担起家的重任，社会的重任。所以，我只需要培养孩子树立正确的世界观、价值观、人生观，让他做一个有担当，充满阳光、正能量、善良的人就行了。其他的，我就娇惯着。

都说一餐一蔬，皆是生活。

做好一日三餐，不浪费粮食，是对生活的尊重，是对生命的尊重，也是对粮食的尊重。

虽然只是家常便饭，但却在其中找到了比山珍海味更充满人间烟火的味道。

从交通事故差丢丢车毁人亡到新冠疫情的封控以来，我基本上习惯了在家里陪伴父母，给父母做好吃的。从刚开始不去办公室心里焦灼不安，到现在的习以为常（偶尔还是会去），但基本不接案件了，能辞的职务慢慢的在辞。有人问我：你在家里不着急吗？我说不急，除了给父母做好吃的，我还会泡杯茶、手冲一杯咖啡，再捧一本闲书一坐一上午或一下午，然后去跑跑步，或陪着二老聊聊天、看看电视，亦或捣鼓捣鼓的我花花草草，常常感觉我的时间不够用。

也有人说：你不上班是实现了财富自由，什么是财富自由？

朋友富有哲理的一句话，我当成了至理名言，她说：其实财富自由是与自己的欲望成正比的。我给她一百个赞，当你一日三餐用足了心思，当你将家常便饭吃出了山珍海味的味道，那么，你每个月有2000元也实现了财富自由。当你猎遍天下的珍馐美味后仍感觉尚不足味，拥有万贯钱财仍想捞尽天下金银，豪车美女不计基数仍得不到满足的时候，怕是你的财富永远也无法自由。所以，有一次朋友说有人赌一个月100元够不够生活费，我说够，就看你吃啥了。

现在，做饭成了我的主业，成了名副其实的火头军。不去办公室不接案件，也是有原因的。老爸今年已经90岁了，老妈85岁，二老平时基本是身体健康，生活能够自理。但我们这一行的，只要有案件，就免不了出差、开庭。开庭时手机是要求关机或静音，不能接打电话。这近十年来，只要老妈有电话，我都会极度的不安，怕老人家有什么急事而找不到我。特别是老人家急性子，如果一个电话没有接，她会连着打，只要一看有老妈几个未接电话，我整个人就不好了，内心有一种痉挛般的压迫感，浑身都会冒虚汗，只怕二老年纪大了有什么紧急事情或身体出什么状况，我无法及时接打电话，父母会叫天天不应叫地地无声，因为哥哥脑梗后遗症生活不能自理，父母身边只有我。特别是近两年，老妈偶尔会晕倒，虽然晕的也快，醒的也快，也检查不出大的毛病，但总想着尽量守着吧。所以，我更不能办案开庭了，我怕因为开庭不能接打电话而让年迈的父母面临无助的境遇。律师，有很多种风险，但有时，因为开庭或出差途中，家中父母突发重病而得不到及时救治，也是一名律师的风险所在。记得前年有一次出差去哈尔滨，老妈在家晕倒，接到电话我却无法及时赶回来，那种归心似箭却无能为力，内心的焦虑、担心和深深的愧疚是无法用语言能够形容的。只有经历过，你才能体会。

这四年来，经历了那场交通事故和全球性的严重疫情，更看淡了生死，参悟了人生，人也更加的通透了。生命在灾难面前是那么的脆弱，是那么的不堪一击，是那么的苍白无力。钱财皆是身外之物，我只要家人平安，健康！也祈愿天下人平安，健康！

陪伴父母也是我今后最重要的职责，给父母做他们喜欢的饭菜也是我的兴趣使然。当我用心去做每一餐，当厨房弥漫起满满的饭香，当家人吃到我做的美食，当家常便饭通过味蕾向他们的周身漫延，当我看到父母那一脸的满足，我的人生就是圆满的。

我的幸福很简单，就在家人的笑脸上，在我认真做的每一餐饭菜里，。