<p class="ql-block">《指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。教师要最大限度地支持和满足幼儿，通过感知、实际操作和亲身体验获取经验的要求。”基于这样的理念，金悦幼儿园大四班小朋友开启了与红薯的一次亲密之旅。</p> 所用食材 食知 <p class="ql-block" style="text-align:center;">小朋友间的讨论。。。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">“这么多的红薯可以用来做什么呢？”</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">“可以把红薯做成各种好吃的！”</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">“用红薯做出来的美食肯定很好吃！”</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">“我知道！我知道！红薯可以做成烤红薯、红薯饼.......”</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">那今天我们就来做好吃的红薯扭扭酥吧！</p> 食操 <p class="ql-block" style="text-align:center;">步骤一</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">把红薯清洗干净💦</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">步骤二</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">红薯切成片🔪</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">步骤三</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">红薯🍠放到锅里蒸</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">步骤四</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">红薯🍠泥均匀的抹在手抓饼一半的位置</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">红薯泥抹好后，手抓饼两面重叠在一块</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">步骤五</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">手抓饼切成长条状，让我们一起动手扭一扭~</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">步骤六</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">给我们的红薯扭扭酥刷上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻，就可以送入烤箱</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">跟我们自己做的红薯🍠扭扭酥合个影📷</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">步骤七</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">送入烤箱，这样我们的红薯扭扭酥就制作完成✅</p> 品尝时刻 <p class="ql-block"> 经过认识红薯、清洗红薯、搅拌红薯的过程，终于到了品尝阶段。</p><p class="ql-block"> 小朋友们亲自参与、亲手制作的成果，近距离的与红薯产生了亲密之旅~</p> <p class="ql-block"> 生活皆是课程，制作美食不仅仅是在学习一项生活技能，更是一种生活形态、生活品味、生活情趣。在制作美食的过程中，小朋友们通过与食材的亲密接触，积累生活经验，提高动手操作。</p>