<p class="ql-block">实验用品]</p><p class="ql-block">仪器：试管，试管夹，烧杯，滤纸，漏斗。</p><p class="ql-block">试剂：蒸馏水，花生油，洗涤剂，乙醇，氢氧化钠，饱和的食盐水，硫酸铜，肥皂水。</p><p class="ql-block">①油脂乳化</p><p class="ql-block">取一支试管，加入一毫升水和几滴花生油，摇晃后静置，观察现象。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">油浮在水上，因为油的密度比水低，难溶于水。</p><p class="ql-block">加入洗涤剂，变成稳定的乳浊液。</p>