<p class="ql-block">集中写一下Fairbanks的餐馆吧，好吃的馆子不是那么多，毕竟城也不大，但种类还蛮齐全。</p> <p class="ql-block">首先，当然是Pump House，呼声最高的网红餐馆。提前一周网上已经没有位了，还好打电话过去订上了。Costco有8折卡，能省个小费吧。餐馆内装饰很有年代感，走古朴风，在这里吃个圣诞新年餐想必特别有气氛，可惜感恩节当天人家休息。</p> <p class="ql-block">当地的啤酒当然要来一杯，点了比较保守的Amber，入口明显的焦糖蜂蜜与麦香，接下来是啤酒花和淡淡的苦味，好喝🍺 </p> <p class="ql-block">餐前面包外壳酥香，内芯软糯，配上热乎乎的黄油，一边吃一边罪恶感油然而生😆</p> <p class="ql-block">海鲜浓汤超五星好评，海鲜量足足的，味道也特别赞。可惜没有面包碗了，服务生小帅哥说因为很多客人觉得尴尬 - 各吃各的，尴尬个啥，美食当前，还有心思考虑别人呢😉 搞得现在放在这么个大盘子里，差点儿意思😜</p> <p class="ql-block">烤鹿排点了四分熟medium rare，不知道是火候有点过了，还是鹿肉本身就硬，总之口感不太好，味道也一般。如果没吃过鹿肉想尝试一下也行，否则不推荐。里面的配菜西兰花和胡萝卜不知道是跟鹿排一样四分熟，还是让顾客尝尝驯鹿吃的是啥，简直就是生啃🤣 炸土豆块还可以，配的浆果多蜜酱也不错👍</p> <p class="ql-block">焦黑阿拉斯加比目鱼，焦黑是一种烹饪方法，食材腌制后，涂上一层香料粉，放在高温的锅内快速煎炸，使香料粉在食材表面焦黑，味道非常独特。比目鱼肉很紧实，鲜味十足。配了烤西红柿，芝麻菜+茴香根丝沙拉，下面垫的是玉米松露炖饭，用意大利香蒜酱和果醋焦化奶油调味，好吃得不要不要的😋</p> <p class="ql-block">清蒸帝王蟹腿是这一餐的重头戏，图中是1磅的量，果然比Costco买的帝王蟹腿要清甜，不需要蘸黄油调料就味道足足的，大口蟹肉吃得很满足🥰</p> <p class="ql-block">单点了一份意大利海鲜炖饭，有蟹有虾有带子，味道比较重口，虽然咸了点，但是真好吃，喜欢😍</p> <p class="ql-block">第二家当属家庭式餐馆Soba，东欧风味，感恩节当天为数不多还在营业的餐馆之一，没有提前预订，也不想等位，就打包了。没有点xhs推荐的那几个热门菜，试了别的，没想到道道好吃，开森！</p> <p class="ql-block">蒜香龙虾尾 Raci，黄油、白葡萄酒和大蒜的煨煮下，龙虾尾味道丰富层次多，口感弹牙，挤上几滴柠檬汁，很是清爽。再来一口软软热热的Pita饼，确定了，这是适合冬天的餐。</p> <p class="ql-block">俄式奥利维耶沙拉 Salată Olivie，煮过的胡萝卜丁、土豆丁、鸡蛋、豌豆，加上波洛尼亚香肠丁和腌菜，再拌上轻脂蛋黄酱。入口香糯浓郁，一口接一口停不下来🤗</p> <p class="ql-block">蜂蜜蛋糕 Honey Cake，本想点酸奶油蛋糕，多问了一句，老板娘毫不犹豫地推荐蜂蜜蛋糕，也就从善如流了。蛋糕口感紧实，味道很好，略甜，扣一分😜</p> <p class="ql-block">第三家越南河粉Pho House，无功无过啦，很正常的一家Pho餐，味道蛮不错的，但也没有太多可评价的🤭 非要说亮点那就是店内有ATM机，取现很方便。</p> <p class="ql-block">第四家林家园，作为Fairbanks唯一的一家中餐馆，味道实在不敢恭维，连干炒牛河都能做得一般般，也挺不容易的😅 听说原本有一家火锅、一家煎饼果子，都相继关门了。如果不是中国胃实在难耐，不推荐哈😜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">其余的各种快餐也都有✌️</p> <p class="ql-block">最后顺便插播一张酒店大堂内的温暖舒适和室外冰天雪地的对比，车窗上结满了小小的冰花，每次热车都要热足了5分钟才能出发，不然就会伤车 - 租车时工作人员千叮咛万嘱咐的，其实不伤车也得热足了再走，冷啊... ...</p>