<p class="ql-block"><b> 舌尖上的阿根廷</b></p><p class="ql-block"> 烤肉、葡萄酒和马黛茶是阿根廷饮食文化的三大特征，在阿根廷要说最好吃的食物当属烤肉，每一个阿根廷人都离不开烤肉，据了解阿根廷官方曾举办过千人烤肉盛宴，烤肉就是阿根廷餐桌上的主食，也是招待客人的首选餐食。</p> <p class="ql-block"> 随着我们行程的南下，中餐馆也越来越少，这对我来说反而是件好事，我觉得出门在外，应充分感受异地风情文化，餐饮文化也应在其中。</p> <p class="ql-block"> 经过长期培育，阿根廷牛肉已成为肉中上品，在南美就连巴西烤肉也常常选用阿根廷牛肉，如今，烤肉的品种也在不断扩展，烤羊肉、烤猪肉、烤鸡肉和烤肉肠都摆上了人们的餐桌。</p> <p class="ql-block"> 其间，也品尝了酒店里制作的披萨，这是一种用传统工艺炭火烤制的披萨，从色泽和味道上，一点儿也不逊色于我曾经在意大利那不勒斯米其林披萨店品尝的披萨。这种边缘有焦糊状的披萨，才是正宗的原汁原味的披萨。</p> <p class="ql-block"> 离开布宜诺斯艾利斯那些天的用餐，我基本上是以烤肉为主食的，每种烤肉都进行了品尝，焦状的、七成熟、五成熟、都各有其味，烤羊肉不膻，烤猪肉不腻，烤鸡肉爽口。阿根廷的烤肉无处不在，上至各大酒店，下至街头巷尾，你都能看到各种烤肉的身影。这是酒店里的烤肉房。</p> <p class="ql-block"> 这是路边上的烤肉摊。</p> <p class="ql-block"> 火地岛的帝王蟹十分受游客欢迎，看看这家蟹肉店的巨型蟹招牌和门前的车水马龙，就能说明这里生意的火爆。</p> <p class="ql-block"> 蟹肉大餐上桌了。这是当地盛产的帝王巨型蟹，即将揭开今天美食主角的面纱。</p> <p class="ql-block"> 镜头再近一些</p> <p class="ql-block"> 看看这张照片，在对比的场景里，可以体会到帝王蟹的巨大。</p> <p class="ql-block"> 由于火地岛分属阿根廷和智利，阿根廷注重旅游资源的开发，而智利在此岛注重水产培育，因此，我们在阿根廷所属的火地岛，品尝到了智利盛产的帝王蟹，当地人看它体积巨大也俗称蜘蛛蟹。</p> <p class="ql-block"> 这种蜘蛛蟹一个人一顿是吃不了的，所以，我们是两人一只。由于时间紧张还要赶航班飞回布宜市，大家手忙脚乱的只顾吃，没有拍下吃的细节，只能简单描述之。让我印象最深的是，剪下蟹腿，并从中间抛开，一条完整的蟹棒即呈现在眼前，就跟我们在超市买的人造蟹棒一样粗啊！这才是真正的天然蟹棒，香味扑鼻，口感鲜嫩！这是一次最豪爽的用餐，大家不顾形象，甩开大吃，值得一提是我们的女旅友们，平时斯文至极，重身材，要减肥，不多吃的理念完全抛在脑后，吃的速度竟然比男士还快。这张组合图片是我们的吃相，有一张手抖了也没顾得上重拍，只能算留了念想吧。</p> <p class="ql-block"><b> 阿根廷人的休闲与幽默</b></p><p class="ql-block"> 阿根廷人常挂在嘴边的一句话就是：慢慢来！所以，阿根廷人的生活节奏是绝对超慢的，这样就给了他们充分享受生活的时间，下午不到五点就下班了，绝不加班，于是市内各种咖啡屋、休闲酒吧就成了主角，不论室内室外，也无论高档抵挡，处处都有人们休闲的身影，一坐就是几个小时。</p> <p class="ql-block"> 阿根廷人对开什么车也不讲究，只要能代步就行，老爷车也大行其道。不过这种加长版的老爷车，到是挺有特色，我还是第一次见到。</p> <p class="ql-block"> 纵然车身锈迹斑斑，依然挂牌城市穿行。阿根廷人就是这么随意随性。</p> <p class="ql-block"> 虽然阿根廷经济不景气，但人们的福利不低，街边的手工业者和吉他弹唱者，都是一脸悠闲自得的样子，好像是在自娱自乐。</p> <p class="ql-block"> 阿根廷人的幽默也是与生俱来的。最经典的调侃话语是：“我们是世界上唯一一个由发达国家努力变成了发展中国家的国度”！事实也的确如此，在上世纪三四十年代，阿根廷是世界上最富裕的国家之一，人均GDP超过了当时的德国和法国，之后阿根廷的经济长期萎靡不振，一直游离在经济危机的边缘，但国民的整体福利并没有受多大影响，这也算是他们休闲懒散的原因吧。回忆阿根廷的辉煌最典型的标志是树立在布宜市中心的二十五层摩天大楼，这可是1941年的建筑啊！历史已成云烟。</p> <p class="ql-block"> 阿根廷人的幽默，还体现在生活的细节上，从卫生间的标识中可见一斑。</p> <p class="ql-block"> 阿根廷人也有很浓厚的欧洲情节，现代大型商场的装饰也不忘欧洲古典的元素，屋顶的彩绘栩栩如生，好像在提示人们，他们的欧洲血统，难怪有资料说阿根廷人是南美最高傲的民族。布宜市也是号称“南美小巴黎”。</p> <p class="ql-block"> 在一个免税店我还看到了中国式的装饰，既有现代元素的东方之珠，也有传统的古建筑，这让我十分惊讶！右边就是法国埃菲尔铁塔的装饰，可谓时刻不忘“南美小巴黎”。</p> <p class="ql-block"><b> 留住美好的阿根廷记忆</b></p><p class="ql-block"> 此次阿根廷之行刷新了我外出休假的多项纪录：来到了离中国最远的国家；踏上了地球最南端的土地火地岛（具备人类自然生存条件的）；一次旅行累计空中飞行时间约65小时；单次飞行航段距离约2万公里、时间约15小时；飞行航段次数12段、飞机起降次数14次等，总飞行里程约5万公里，比绕地球一圈还要多1万公里！据了解，世界上飞行时间最长的航段是南非约翰内斯堡至美国亚特兰大约17小时，此次旅行多哈至圣保罗已达15小时，据最长时间航段已是一步之遥了。配图为火地岛上空的夕阳云海。</p> <p class="ql-block"> 阿根廷发达的农业和畜牧业，从某种程度上讲，虽制约了工业的发展，但生态环境的保护却是可圈可点的，随处可见的农场也成为休闲旅游的胜地，就拿我们参观的这个农场来讲，在休闲区是茂密的树林，怎么看也不像是农场，简直就是一个森林公园。总体上讲，阿根廷还是最适宜人类居住的国家之一，我觉得，也是我们所需要的。</p> <p class="ql-block"> 因本人不是球迷，也没有深度谈论阿根廷这一足球强国的相关内容，对大名鼎鼎的河床、博卡青年俱乐部场地也是一看而过，但梅西、10号球衣及球迷身影在阿根廷无处不在。</p> <p class="ql-block"> 在阿根廷的这些天，让我感受到民众对中国人很友好。据导游讲，以前看见亚洲人是先说日语，现在是先说中文：你好！听的我们特亲切。这是我与阿根廷警察的合影。</p> <p class="ql-block"> 与总统府礼兵合影</p> <p class="ql-block"> 与吉他创作歌手合影</p> <p class="ql-block"> 与火地岛火车工作人员合影</p> <p class="ql-block"> 与火车司机们合影</p> <p class="ql-block"> 阿根廷，你用你独一无二的特色，吸引着来自世界各地的朋友。你，就是阿根廷。</p><p class="ql-block"> 在路上，看世界，我仍将继续前行，朋友们，下次旅行再见！</p>