也评六堡茶

都也

<p class="ql-block">茶种:2013年窖藏广西六堡茶</p><p class="ql-block">品茶器具:120cc民国紫泥试茶器</p><p class="ql-block">冲泡用水:过滤纯净水</p><p class="ql-block">煮水器:日本铁壶</p><p class="ql-block">此六堡茶便捷紧压装,广州仓存放,干茶外形条索紧结匀整,色泽黑褐。</p> <p class="ql-block">水开温壶,投茶约7克,照例是先洗茶,初汤色即深琥珀色,汤色清澈纯净,略有一丝仓味,陈香与年份相符,汤感饱满。1、2泡叶底舒张,快速出汤,汤色橙红明亮,樟香,水含香,稍显寡淡;3、4泡峰值初现,汤色红浓澄明,淡淡轻香盈鼻,似樟香木香又似沉香,或兼而有之吧,略有松烟味,清爽醇厚,汤水糯,味中有甜;6,7泡,杯汤泛金圈,滋味浓醇顺滑,口感层次分明,后力绵绵,稳健含蓄,口腔上下、两颊打开,喉韵舒适,停饮后齿有余香。耐泡度很高,时长渐加,内质释出依然稳健,干净无杂味,尾水绵长,香气渐趋淡。止于9泡,观叶底,红褐间黑褐色,匀整度佳。空杯嗅之,香气馥郁。有淡淡槟郎香,亦或许就是樟香木香沉香。</p>