<p class="ql-block"> “民以食为天，食以安为先”。食品安全是幼儿园安全工作中的一项重要内容，关乎着每一位幼儿的健康。为进一步加强幼儿园的食品安全管理，广泛宣传普及食品安全知识，保障幼儿身心健康，蒋村中心幼园从12月11日开展了为期一周的“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”的主题宣传周活动。</p> 组织培训 <p class="ql-block"> 食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重。依据2023年食品安全宣传周活动的通知精神，为加强幼儿园食品安全的规范化管理，我园依据实际情况开展了食品安全知识培训活动。</p> <p class="ql-block"> 幼儿园的各项台账资料，园领导定期对食堂情况进行评价记录，发现问题及时整改。 </p> <p class="ql-block"> 按照食堂管理条例严格管控，严控食品安全渠道，健全完善幼儿园食堂等各项管理制度。</p> <p class="ql-block"> 食品留样，让食品安全更有保障。每天的食材留样封存48小时，熟菜留样至少200g，并及时记录好留样时间、留样菜名、留样人等。</p> 知“食”力量 健康相伴 <p class="ql-block"> 合理膳食，教育当先。各班教师结合幼儿的年龄特点，组织开展了食品安全小课堂，通过视频、图片、课件等让孩子认识什么是垃圾食品及健康食品，用寓教于乐的方式增强幼儿的食品安全常识，提升孩子的食品安全意识，使幼儿养成节粮、爱粮、勤俭节约的良好行为习惯。</p> 绘本阅读 知晓食安 <p class="ql-block"> 教师利用绘本引导孩子了解了腐烂变质的食品不能吃，学会辨别腐烂变质的食品的基本方法，增强了幼儿食品安全的意识及自我保护的能力。</p> 律动儿歌 谨记于心 <p class="ql-block"> 在朗朗上口的儿歌及轻快的节奏中，孩子们巩固了食品安全的常识，进一步感受到了食品安全的重要性。</p> 光盘行动 从我做起 <p class="ql-block"> 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。老师向孩子们介绍了农作物生长的过程，使幼儿了解了食物的来之不易。同时，各班推出的争做“光盘小达人”活动，很大地提升了孩子们吃饭的热情，他们用出色的表现争做光盘能手，努力实现餐餐光盘。</p> 给家长的建议 <p class="ql-block">1.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。</p> <p class="ql-block">2.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。</p> <p class="ql-block">3.观察食品包装标识是否齐全，注意看食品的生产日期及保质期限，了解食品是否超过保质期。</p> <p class="ql-block">4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。</p> <p class="ql-block">5.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。</p> <p class="ql-block">6.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。</p> <p class="ql-block"> 本次食品安全主题教育活动的开展，进一步增强了师幼的食品安全防范意识，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。饮食健康千万条，食品安全第一条。让我们共同行动，从自身做起、从细节做起，将食品安全知识和行为融入到点点滴滴的生活中，为孩子们撑起一片健康成长的蓝天。</p>