<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 凤临阁酒楼位于山西省大同市平城区，是古城大同的历史名店，迄今为止已有近500年的发展历史。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 明代正德年间，大同煤龙镇(今煤峪口)李家，父母过世留下兄妹二人，哥哥叫李龙，妹妹叫李风，兄妹二人变卖家产，在城内九龙巷内开了一家酒楼，取名"久盛楼"，兄妹勤于经营，生意越做越好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 明朝正德十三年(1518年)，正德皇帝(朱厚照)来到久盛楼吃酒，看到李风姐花容月貌，楚楚动人，招待热情，使得这位皇帝神不守舍，便以语相戏，凤姐正色以拒，怒斥这位客官无礼。正德皇帝无奈，只好露出便服内的赤金蟒服和佩玉，说出自己的身份。在皇权的威力下，凤姐委身相许。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 李凤姐随正德帝起驾回宫，途中因沿路跋涉身染重病，于居庸关下与世长辞。临终还声泪俱下地规劝正德皇帝以朝政为重。正德厚葬凤姐于居庸关西，现居庸关下还有为北京"关沟十八景"之一的遗迹。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 凤临阁酒楼始创于明朝正德年间，因明代1518年"游龙戏风"的故事，以及清朝"百花烧麦"的佳话闻名于世，是历代名人雅士云集美食家乐聚的地方。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 为纪念这位美丽而深明大义的女子，正德帝将"久盛楼"改名"凤临阁"。经过一次次修葺焕然一新。几经后代修茸，沿袭不衰，绵延至今。前有普座，后为二层楼阁，均有穿廊，二楼上绘有"游龙戏风"的壁画，招来四方宾客，一直为大同颇有名望的酒楼。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 扭扭捏捏风流样，风流就在这朵海棠花。这里是明朝正德皇帝与民间姑娘李风姐相识的地方；也是京剧《游龙戏风》所讲故事的发源地。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 不知是李凤姐的美貌和热情打动了明正德皇帝；亦或是凤临阁(原久盛楼)的美味烧麦令他乐而忘返；或许是李风姐的美丽与百花烧麦的美味两者兼而有之，共同促就了这段美丽的故事。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 与其说 来这里吃饭，不如说是为了拜谒正德帝戏李风姐的故地。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 后来明正德皇帝为纪念李风姐，御赏金匾上书《鳳臨閣》挂在酒楼门前，《凤临阁》的名字也被沿用至今。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在漫长的历史岁月中，凤临阁的发展绵绵不息，以其悠久历史，深厚积淀，传奇故事，成为拥有灿烂文化的名城，山西大同的文化品牌之一。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 凤临阁酒楼坐落于千年古刹华严寺东侧，雄立于千年历史文脉的鼓楼东西街文化轴西端。主楼总建筑面积6000平方米，飞檐斗措，雕梁画栋，给人以雄伟古朴的感觉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 精美绝伦的雕刻和雕塑展现在各个建筑和环境内，将历史文化与饮食文化完美融合为一体，形成独具风貌的"凤临阁文化"，和气韵典雅的古城风貌交映生辉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 主楼内部曲栏回廊，移步异景。汇聚了中国古代建筑的诸多样式风格，同时精选了大同历史名胜景点的故事传说。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 大同凤临阁可以称为大同市一个古典的皇家院落。初建于明朝，当属于明清古建筑。民国时被袁世凯的侨胞翁子谢先生整修，成为了昨日的凤临阁风貌。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 改造后的凤临阁其布局紧凑，设施齐全，被赞誉为"皇家居所"。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 凤临阁院落以明清皇家别院为蓝本，雅致，古朴。凤临阁是三进一回的气势宏伟的古建筑。有着"数百步中三进，数百步绕一回″的古谚，令人难忘。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 令人惊叹的是它的园林、空中花园及"山峰围拢"中的杏林，把昔日的皇家贵族生活一览无余。别具一格的"核心小龙虎楼"既神奇又美轮美奂。这里充斥着明清的宫廷文化，无不彰显着厚重的历史人文之美！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 百花烧麦-烧麦起源于大同，椐说明朝代王建立代王府之后，御膳房里就开始了制作烧麦。刚出笼的烧麦，边口雪白如同梨花开瓣，透过面皮可以看到肉馅，皮薄肉嫩，其味道非常鲜美。色香味俱佳，被誉为大同一名吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 1900年8月，慈禧太后偕光绪皇帝为避八国联军战乱来到大同，特命凤临阁制作御膳用食盒送至总镇署，给慈禧光绪敬膳。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 凤临阁厨师精心制作了九笼"百花烧麦"，晶亮透明的薄皮中包着鸡鸭鱼牛羊猪等9种肉馅，烧麦上端制成牡丹，芍药，秋菊等9种花形，馅内浇以相应的花形果汁，鲜而不腻。慈禧食后颇为赞赏并题字"风临烧麦″，从此风临阁烧麦有了"天下第一笼"的美誉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 凤趴窝 凤临阁还有一道菜也让慈禧太后赞不绝口-凤趴窝。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 凤趴窝是以整只雏鸡为主料，炸烧烹制成风头凤尾，周边围以鹌鹑蛋。此菜色泽红润光亮，鸡肉酥烂香浓，一菜两吃，肉嫩蛋香。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">当时由于怕菜名犯忌，厨师便将鸡下的卧蛋去掉，以炸山药粉条代之，并更名为"金风卧雪"。此菜端上桌后，只见全鸡通身金黄，振翅欲飞，形态逼真，异香扑鼻。慈禧太后品尝后，连声称赞好吃。从此这道菜声名大燥。大同民间还盛传--"名人名楼莫错过，凤临阁里凤趴窝"。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 百感迴肠的相聚，亲爱的萍妹，这里永远有你的位置。云冈石窟的路上有你的相伴；那年春节你带我理发；在你家过春节；你为弟弟从大同急匆匆赶到石家庄，进门洗手系围裙下厨房…亲爱的萍妹，咱家一众兄弟姐妹心里永远有你的位置…</span></p>