<p class="ql-block"> 犁是农业生产上最重要的工具之一。犁的发明大大提高了劳动效率，是以刀耕火种的古老农耕文化向现代化农耕文明过度的标志性产物。</p><p class="ql-block"> 早在5500年前，美索不达米亚和埃及的农民就开始尝试使用犁。早期的犁是用Y形的木段制作的，下面的枝段雕刻成一个尖头，上面的两个分枝则做成两个把手。将犁系上绳子由一头牛拉动，尖头就在泥土里扒出一道狭小的浅沟，农民可以用把手来驾驶犁。</p><p class="ql-block"> 到公元前3000年，犁进行了改进，把尖头制成一个能更有力地辟开泥土的“犁铧”，增加了一个能把泥土推向旁边的倾斜的底板。</p><p class="ql-block"> 中国的犁是由耒耜(lěi sì)发展演变而成。最初可能仍名“耒耜”。用牛牵拉耒耜以后，才渐渐使犁与耒耜分开，有了“犁”的专名。犁约出现于3600多年前的商朝，见于甲骨文的记载。早期的犁，形制简陋。西周晚期至春秋时期出现铁犁，开始用牛拉犁耕田。西汉出现了直辕犁，只有犁头和扶手。而缺少耕牛的地区，则普遍使用“踏犁”。踏犁也称“镵”、“脚犁”。使用时以足踏之，达到翻土的效果。宋周去非《岭外·代答风土》：踏犁形如匙，长六尺许。末施横木一尺余，此两手所捉处也。犁柄之中，于其左边施短柄焉，此左县所踏处也。犁柄之中，于其左边施短柄焉，此左脚所踏处也，踏犁五日，可当牛犁一日，又不若犁之深于土。</p><p class="ql-block"> 至隋唐时代，犁的构造有较大的改进，出现了曲辕犁。除犁头扶手外，还多了犁壁、犁箭、犁评等。陆龟蒙《耒耜经》记载，共有十一个用木和金属制作的零件组成，可以控制与调节犁耕的深度。长达2.3丈，十分庞大，必须双牛才能牵挽。中国历史博物馆有唐代犁的复制模型。其原理为今天的机引铧式犁采用。唐朝的曲辕犁与西汉的直辕犁相比，增加了犁评，可适应深耕和浅耕的不同需要；改进了犁壁，唐朝犁壁呈圆形，可将翻起的土推到一旁，减少前进的阻力，而且能翻覆土块，以断绝杂草的生长。</p><p class="ql-block"> 在古代欧洲使用的犁从青铜时代起，基本上就没有怎样改变过。只有犁嘴从公元前十世纪起一般用铁代替了木头。这时的犁在耕田时由犁田人提到一定的高度，需要相当大的气力。犁出来的沟垄既不怎么直，也不怎么深，因此要犁过两遍。在犁第二遍时要和第一遍的方向形成直角。</p><p class="ql-block"> 德国农民采用传统的犁耕地，在欧洲，公元前一世纪就已经使用一种新式的犁。它有个轮子控制犁地的深度，使犁地的人省力了。新式犁有犁刀划土和一个模板翻土，犁出来的沟又深又整齐，而取代了以前的犁田法。新式犁比旧式犁要重，拖起来需要相当大的力气，因此农民用牛来犁地。在十世纪和十一世纪则开始用马耕田。现在在世界的许多地区（包括中国），仍然使用犁来进行耕作。类似犁的器具也被称为“犁”。</p><p class="ql-block"> 我国生产队前期，使用的都是老式单铧犁，老式单铧犁上面的犁脊是弓形的；后来为了省力，又制造了新式单铧犁，新式单铧犁上面的犁脊变成了直的；为了提高生产效率又制造了全铁双铧犁。新中国成立后，农业机械在不断更新换代。</p><p class="ql-block"> 现在的犁分为翻转犁、旋耕犁，由拖拉机牵引，工作效率很高。老式犁已经成为博物馆里的展品了，是农耕文化旅游区造景的必备物件。</p> <p class="ql-block">上图：新式单铧犁</p><p class="ql-block">下图：新式双铧犁</p> <p class="ql-block">下图：耒耜</p> <p class="ql-block">下图：河姆渡出土的上缠藤条的唯一一件骨耜，</p>