玉米面粗粮细作的吃法

丝路先锋

今天分享一个玉米面粗粮细做的吃法：

1.100克玉米面，先用80克开水烫一下。

2.晾到温热，打入两个鸡蛋，三克酵母，再放200克普通面粉搅拌均匀，再揉光滑。

3.不用发面，直接分成两份，搓成细长条，然后用刀切成小段，不需要整理形状，直接放入温水锅里静止半个小时。

4.水开计时蒸十分钟，又暄又软，真的是太好吃了，喜欢收藏制作吧。

玉米面粗粮发面的方法如下：

1. 准备食材：细玉米面300g，黄豆面100g，白糖50g，酵母2g，温水适量。

2. 将所有配料放入盆中，用适量温水揉和均匀。

3. 手上沾水或油，抓一小团面团在右手拇指放在中心，边转动手指边整理形状，在上端捏成尖形。

4. 将生胚放入蒸锅中蒸10分钟即可。

以上是玉米面粗粮发面的方法，供您参考，建议根据个人口味进行调整。