<p class="ql-block ql-indent-1">有句老话说得好“小雪腌咸菜,大雪腌腊肉”。“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，看上去让人垂涎欲滴，可以说是一道亮丽的风景线。腌腊肉是中国腌肉的一种，是四川、湖南和广东一带的传统习俗，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作"腊肉"。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">由小班组组长西瓜老师策划的活动“幼见大雪，无“腊”不欢”的活动马上就要开始咯！！！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">腌制前准备</p> <p class="ql-block"> 参加活动的家长们给桌子铺上了一次性桌布👍🏻👍🏻👍🏻</p> <p class="ql-block"> 炒香料</p><p class="ql-block ql-indent-1">首先将盐放到锅中小火翻炒，然后把准备的香料倒入，一起翻炒。把盐炒至有点发黄，香料的味道全都进入了盐里就可以啦！哇！你闻一闻，整个教室和楼道都充满了香香的味道～</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">腌腊肉</p> <p class="ql-block ql-indent-1">西瓜老师给孩子们展示了今天需要腌制腊肉的材料，并示范如何腌好腊肉后，孩子们都蠢蠢欲动，准备大显身手！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">宝贝们带上手套开始给五花肉进行第一次“按摩”，把香料盐均匀地撒到肉上涂抹均匀。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">放完了香料食盐，然后给肉肉做个全身SPA，孩子们十分兴奋，孩子们开始期待起腊肉腌制好的样子！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一场充满趣味的活动课程，孩子们学会了观察，学会了探究，体验了腌制腊肉的民间风俗，知道了原来腌制食物可以让食物保存得更久一些。“按摩”好的肉肉还需要装盆腌制5-8天，然后才能在通风处晾晒风干，让我们一起期待共享美食的那一刻吧！</p> <p class="ql-block"> 本次活动到此结束，我们下次再见吧</p> <p class="ql-block">策划方案：西瓜老师</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">协助策划：梁敏 张玥 李丹 刘亚敏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香料准备：西瓜老师</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">环创布置：各班老师➕实习</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老师摄影：各班老师</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">美篇制作：麻田霞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">活动审核：宋莉园长 石建华园长 田芳主任</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">后勤：卢爱辉老师</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">安全医护：李医生</p>