<p class="ql-block"> 陈鹤琴先生说过：“大自然、大社会都是活教材。”在这个活教材里，孩子们能从中学到经验和知识。邂逅柚子，就是一场甜蜜的相遇。从“真生活”引发“真问题”，孩子们通过这一系列活动，进行观察、创玩和探索，开启了一段“柚”趣的故事。晨光楚萌未来城幼儿园于2023年12月8日开展了《冬日“柚”趣 “柚”见美好》的食育活动。</p> <p class="ql-block"> 为了追随孩子们的兴趣，丰富孩子们的生活，让他们在探索的过程中认识柚子，感受柚子，《冬日“柚”趣“柚”见美好》食育活动油然而生，以柚子为研究对象，开启一场邂逅清甜多汁的柚之旅，让我们跟随孩子们一起去看看吧！</p> “柚”缘相见 <p class="ql-block"> “柚子是什么味道的？” “柚子有哪些种类？”“我们喝过的柚子茶是柚子做的吗？”虽然孩子们在日常生活中都吃过柚子，但对于柚子的探究经验只有它的外观和味道，那就开展一次“柚子大调查”吧！</p> <p class="ql-block"> 通过亲身实践，幼儿了解到柚子的形状各异，有大有小，柚子的果皮上有淡淡的斑点，果皮与果肉之间有一层厚厚的、白白的、有点软的像棉花一样的东西，抱起柚子凑近鼻子闻了闻,淡淡的清香扑鼻而来，摸起柚子皮来冰冰凉凉很湿润，用手还能掐出汁水来，尝起来味道有酸的，有甜的，还有小朋友说是涩涩的……</p> “柚”爱手工 <p class="ql-block"> 柚子皮也不浪费，小朋友们开动脑筋巧手创作，用柚子皮和日常的玩具，制作出好看的风铃，可爱极了……</p> NO.1剥柚子 NO.2制形状 NO.3串风铃 津津“柚”味 <p class="ql-block"> 《本草纲目》之中就有记载， 吃柚子能够有效的解决、去肠胃恶气，同时还能止咳化痰。除了直接食用的方法之外，也可以将柚子制作成为柚子茶。接下来跟着我们的小朋友们一起制作蜂蜜柚子茶吧！</p> NO.1洗柚皮 NO.2剥果肉 NO.3切柚皮 NO.4加果肉 “柚”香四溢 <p class="ql-block"> 香甜的蜂蜜柚子茶要出锅了，排好队，一人一杯柚子茶，在这个冬天，去火润燥，美滋滋哒…</p> <p class="ql-block"> 孩子们迫不及待地想尝一尝了，都说喝起来酸酸的，甜甜的，还稍稍带些柚子特有的苦味。</p> <p class="ql-block"> 一杯蜂蜜柚子茶里盛着的都是收获与分享的喜悦。蜂蜜的甜，柚子的香都融进了他们的一张张笑脸。</p> <p class="ql-block"> 从一个小小的柚子出发，在认知、了解“柚子”的过程中，我们看到了孩子们的满满兴趣，听到了孩子们的奇思妙想，感受到了孩子们自然生长的探索力和创造力。作为教师，我们要做的是，在捕捉孩子们的兴趣点的前提下，致力于做好引导者和支持者， 以语言引导孩子们将好奇点转化为探索计划，以环境、材料支持孩子们延伸生发的创造行为，让我们追随孩子的脚步，让孩子真正成为课程的主人！</p> <p class="ql-block">文字编辑:宋欢欢</p><p class="ql-block">图片整理:胡莹</p><p class="ql-block">部门审核:胡莹</p><p class="ql-block">园务审核:韩亚萍</p>