中国雪乡游

老伏

　　将要出发至东北的雪乡，据说气温将为零下二十五度左右，作为南方人，曾经历过的最低气温是零下七度，所以对极度严寒之地既向往之又畏惧之，在出发前听友友们及网络介绍，准备了全套抵御严冬的装备，从帽子到靴子，可以说是武装到牙齿（哦，牙齿没特殊装备），在准备各种装备之时，既有几份期待又有几份兴奋。友友们也在互相交流购防寒用品的途径及心得。也有不少朋友对我们去北方表示了担心，说咱老年人不宜逆时而动，特别是有心脑血管病患的老人。但咱还是想着了却去雪乡看雪玩雪的心愿。一

　　出发前，友友们还开了一个预备会，团长（每次出行，制订方案，策划方略，当推首功)就出行之事查漏补阙，可见其重视。

对东北的印象是从最初的《林海雪原》小说开始，以后又从其他影视及小说中了解一些，查尔干的冬捕，哈尔滨的冰雕，雪乡的蘑菇雪，松花江的冰雕花，还有东北的大酱骨，一锅乱炖，小鸡炖蘑菇都吸引着我。

其实到雪乡去，也是早已有此夙愿，不说它早在2001年就被国家林业局批准为"雪乡国家森林公园"，也不说2010年被国家旅游局批准为AAAA级旅游风景区。单是近年来自媒体对雪乡的渲染就已经沸沸扬扬，今年央视的，“到北方去，看北方的大雪，吃北方的弹面”的广告词更是为加热冬季旅热添了一把火。

中国雪乡旅游风景区原为大海林林业局双峰林场场部。这里的雪量大、雪质粘、雪期长，特殊的地理位置和气候条件使雪乡的雪资源得天独厚。由于受老秃顶子山、大秃顶子山、云龙山三座高山阻隔，北上的日本海暖湿气流与南下的贝加尔湖冷空气在此频繁交汇，形成了降雪丰富的独特小气候。每年十月开始降雪至次年四月，降雪期长达7个月。年平均降雪量2.6米，最高近4米。

这是屋檐下的冰挂长达近一米

由于这儿的雪待别，也引来了不少影视剧摄制组，其中，《闯关东》、《公安局长》、《十三省》、《北风那个吹》、《风雪黑龙镇》、《北极光》.《冬暖夏凉》、《村官过大年》、《雪乡一家人》、《雪花那个飘》等，都在此拍下了一部部有影响的作品。一

树桩及屋顶的积雪厚达近半米。‘如果说江南风景的特色是烟雨濛濛，是浅浅的一抹青色，而北国的风景那就是千里冰封，万里雪飘，是晶莹的一片白色。

　　雪乡以雪期长，量大，雪质特殊而著称，有人说，雪乡的雪有魔性，它几乎随物赋形，极富粘性。这是因为雪乡的雪是粉雪，它与普通的雪有区别。其主要区别是：粉雪是一种特定的雪，非常松软干燥，如面粉；而普通雪则是由大量的白色不透明的冰晶和其聚合物组成，含有较高的水分，易于形成雪球。所以，南方下的雪可以轻易捏成雪球，小时候打雪仗，就是这种雪，且如遇低温，南方的雪容易结冰，造成冰灾。

而粉雪由于含水量较少，质地较松散干燥，手感上像是捧着雪白的面粉，不易揉搓成团，打雪仗常是扬起一捧雪朝对手洒去。粉雪虽不富含水分却粘度极高，屋顶上，树枝上累积的雪花很高，所以在雪乡处处可见蘑菇状的雪堆，屋顶上的积雪有几十公分高，却不塌不化，而树枝上的雪则仿佛附着在树枝上有几公分厚。正是雪乡的雪有如此特性，才吸引了大批的南方游客。

　　冬季到雪乡去看雪能滿足你的童话般的梦想。随着冬雪初降，东北的雪乡以其独特的魅力吸引着大批爱雪慕雪和看不到雪的游客。

雪乡的雪韵大街，游客很多，而更多的是年轻人，也有不少小孩。

在雪乡玩雪极大地满足了南方人对雪的厚爱，这儿的雪当然与南方的雪不同，但倒卧在近半米深的雪中，提腿踩在齐大腿深的积雪中，这种快乐，新奇，刺激的心理是不到雪乡的人感觉不到的

玩雪

雪乡，雪景如画，晶莹剔透，点缀着冬日的静谧，让人心生欢喜。对于长期生活在南方的人来说，雪总是能引起人们的欢欣，南方如下雪，虽纷纷扬扬飘落，但总是下得不起劲，大多是一二天，笫二三天即化，总不能让人感觉到雪的韵味，所以，南方每逢下雪，人们总是呼朋引伴去踏雪，堆雪人，拍雪景。而最兴奋的莫过于小孩和女人，下雪了，欢呼雀跃的是他们，踏雪，卧雪，滚雪的也是他们。

玩雪的项目有很多，滑雪，马拉雪撬，狗拉雪撬，雪地圈等，在雪乡，随时可见拉雪撬的狗与爬犁

在亚布力滑雪场，我们装模作样的做出滑雪的姿式。到雪乡滑雪是很多南方人的梦想，都想着那撑着滑雪杆，脚踏滑板，身轻如燕的疾行在冰场，做出漂亮的大回环，但无奈我们都己年届六旬，想玩的心有，但都怕摔，所以只能拍个照聊以安慰。

雪地转转

雪地长龙

　　冬季的雪乡处处是美景，白天与黑夜各有各美，能带给人无尽的遐想，白天雪乡里一座又一座相连的房屋在皑皑白雪的“装饰”下犹如一座座相‘连的“童话小屋”，而夜里的雪乡是一个有光的“童话世界”。浓黑的天色与大红的灯笼，寒冷的空气与蒸腾的炊烟，安静的雪色与热闹的人群，这些矛盾存在在雪乡这个不大的村落里，在夜色下都变得合理起来。‘

‘ 夜晚的雪乡更加迷人，雪乡的夜来得很早，大约下午四点多的时侯，天色就己径黑了，此时各家各户的灯光就陆续亮了起来，渐渐地灯光就迅速地化开来，朦胧着，闪烁着，又聚集成满眼浓郁的暖色。

在这样的夜景夜色中，人仿佛能融化在里面。人的轮廓，房屋的轮廓，影影绰绰，层层叠叠，

　　在雪乡，这个不大的村落里，整个雪韵大街大约千余米长，由于积雪，仿佛整个大街都铺着一条白色“地毯”，不过，这地毯踩上去会发出“咯吱咯吱”的声音，随着你步子的轻重缓急变化出不同的节奏，会越踩越觉得有趣。

踏雪寻路

雪地翻滚

雪乡当地，为活跃气氛，增添游客游兴，每晚都有富有地方特色的秧歌队表演

打雪仗

摇落滿树雪花，俗称摇钱树，雪花洒落越多，就越有意思。

东北大妈蹲在路旁

真正的东北大妈是怎样的装束，有无蹲路边聊天不知道，但民宿中有棉祆可借穿拍照，于是就穿上了，想当然的摆个姿式，有人笑称为：集体蹲坑

雪地舞蹈

　　房屋随雪‘具形，积雪在风力的作用下可达一米厚。此时的雪乡是被冰雪覆盖的“童话世界”，分外妖娆，白天和夜晚都各具特色，看着那些“雪蘑菇”、“奶油蛋糕”的房屋和“奶油冰棍”的树木，美轮美奂。比起白天，我更喜欢雪乡夜晚的景致，可以满足对雪的想象。夜幕降临，雪乡就换了一种“神态”，变成一个现实与梦境交织的地方，充斥着梦幻与矛盾。夜幕降临，人们被这银装素裹、五光十色的景色给吸引住了， 夜里的雪乡是一个有光的“童话世界”。浓黑的天色与大红的灯笼，寒冷的空气与蒸腾的炊烟，安静的雪色与热闹的人群，这些矛盾存在在雪乡这个不大的村落里，在夜色下都变得合理起来。每一条道路像铺上了一层厚厚的白色“地毯”，踩上去会发出“咯吱咯吱”的声音，这种声音似节奏，会越踩越觉得有趣，并且还会留下一串深深的脚印。看着屋檐雪挂和雪蘑菇在大自然地雕琢下自然呈现，感叹大自然的鬼斧神工，能让人陷入了无尽的遐想之中。屋檐下高高悬挂的红灯笼，屋顶、屋外的皑皑的白雪在大红灯笼的映衬下而愈发红艳，泛着柔和的金色光芒，窗子透出屋内温暖的光亮，给这个寒冷的夜里增添一丝暖气。

泼水成冰，这是眼镜哥亲自挥臂上阵。所谓泼水成冰是利用零下十五度以上的严寒用一壶热水，挥臂轮圈将热水自下而上地划一个圆圈，热水随着手的舞动喷洒而出，在严寒下瞬间化成冰雾，玩得好的，冰雾也会由下而上形成一圈。

:这个游戏是雪乡一个特别的节目，不少店家或民宿都愿意提供热水，而如果是盈利的是五十元一次，商家可以帮你提供技术支持及拍视频。

夜晚的雪乡，游人真多，人们操着四方囗音，喧哗得堪比集市，行走，拍照，拍抖音，拍视频，熙熙攘攘，热热闹闹，一片祥和。

其实，在雪乡，气温真的有点低，我们都穿上双层的棉衣与加厚的裤，戴上了双层的帽子，手套与鞋子都是加厚的，在行动娱乐中身上虽然不感觉到冷，但那种低温冰凉着裸露的脸，仍感到寒意入脸，大家的鼻尖有一种生痛的感觉，因为随时要拍照，护脸的围巾口罩也经常没戴。护目的墨镜有时架在鼻梁上，鼻子呼出的气息不一会就在镜片结成冰，这还真是滴水成冰，呵气成冰的状态。

麋鹿，这也是当地特有的，据说还有麇鹿拉雪撬的项目，不过咱没见到。

雪乡的民宿住宿很有地方特色，大坑，大通铺，在坑上架一座床几，床几上放有当地的特色果蔬。

其实，咱们最想的是睡那种土坑，土坑下面架着柴火，但也许为了安全或是为了环保，都取消了烧柴的土坑，不免留下一点遗憾。

来之前对雪乡的低温准备得非常充分，作好了应付生平没感受过严寒的物质与心理准备，光是暖宝宝就准备了上百个，不成想，还真用上了，主要用在了暖足及暖手机上。在雪乡拍照，大约半小时后，手机就会自动关机，必须要用上暖宝宝才能保一至二小时。

不过，雪乡的民宿及东北的酒店，那房间是真的暖和。

雪乡的这种室内外温差至少三十多度，室外零下十五至零下二十度，室内至少有零上二十五度以上。每次进酒店，第一件事就是脱，脱大衣，脱棉裤，脱大靴子，然后再脱小棉衣，毛衣。当地的民宿老板在室内都只穿短袖T恤。而我们每次的进出酒店，就是穿与脱，虽对外面的世界很向往，但繁琐的穿与脱还真有点嫌啰嗦。

穿林海，跨雪原，大妈们正步入林海深处

说说雪乡的菜

铁锅炖大鹅

​ 作为资深的爱美食的人，半个旅游达人，每到一地都会对当地菜肴充满期望。这次到雪乡，先在沈阳预冷两天，吃了两顿东北菜。东北菜一个特点是：炖，另一特点是：烤，炸串串。咱随行团员中，有牙囗不好的，烤炸食物基本不上。那剩下的就是炖了。用东北的话来说：铁锅炖万物。这种炖，不像南方的炖，南方炖菜，就一两种食材，比如：墨鱼炖排骨，海带炖排骨，骨头炖萝卜等，讲究的是喝汤，吃饭之前先喝一小碗汤，讲究的是汤味纯正鲜美，讲究的是清澈，而那炖的食材倒不怎样在意。东北的铁锅炖，讲究的是杂，荤素齐上，大白菜，胡萝卜，土豆，豆干，豆角，豆芽，五花肉，骨头一齐炖上，量多菜杂，讲究的是吃菜，一锅端上，想先喝一点汤不可能，只能吃菜喝酒。这种炖法与山西的烩菜类同，色彩鲜明，营养丰富，口味层次多。东北菜的量大，这也是特点之一

铁锅炖大鹅是东北的一道特色菜，介绍说它是精选没有污染的农家鹅为原料，并辅以多种中草药和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。

这种介绍有点溢美，鹅是真的，挺大，大约有四五斤鹅肉，大铁锅也真，只是中草药及上等调料感受不到，而鹅肉的口感与老洋鸭似乎区别也不大。

但量还是挺大，咱十一个人居然没吃完。价格是四百三。

　　酸菜炖粉条是东北传统菜，这酸菜不是南方人印象中的酸菜，南方人所谓的酸菜是将青菜或雪里红洗晒后用盐渍，然后置入坛中，若干天后出坛，其口味酸爽美味，而东北的酸菜则是用大白菜制作的，有点类似韩国泡菜，将之切成丝与五花肉和粉条炖。这粉条类似于长沙的红薯粉丝，煮久了就烂成糊。这菜的做法是先煮软五花肉，再依次放入酸菜、粉条煮，最后加入调料。还是一锅炖，但却没有汤，所以盛菜的器皿不一定是汤碗。

铁锅炖脊骨烩面食

一口大锅下面是主菜，锅边贴面卷，吃菜吃面食，饭菜都吃了。

吃惯了南方菜，偶尔换换口味吃点他乡的地方菜，挺好，但实话说，真不如咱湘菜。

以前听到过不少雪乡宰客，雪乡被坑的负面消息，当地政府在雪韵大街中心广场的巨大屏幕上反复播放着“有投诉，先赔付”的字样，既是告诫商家酒店民宿，又是对游客的承诺。实话说，雪乡的一切用品都比较贵，大概价高百分之三五十，不过，进雪乡，路隘雪深道滑，贵一点情有可原，关键是住宿，我们是十月就预订了，价格并没有变化，还是守信的。

这次出行北方共耗时十三天，但雪乡咱只呆了两晚，沿途在沈阳，牡丹江，哈尔滨及石家庄辗转游玩，也算过足了北方冬季生活的瘾。