<p class="ql-block">宝贝一周岁啦！生日快乐🙂抓阄连抓三次毛笔，书香四溢……👍🏻👍🏻👍🏻</p> <p class="ql-block">小花小朋友一岁啦🎉 🎉 🎉 </p><p class="ql-block">合照从两个人，到三个人，再到七个人</p><p class="ql-block">爱也从两份，到三份，再到七份[爱心]</p><p class="ql-block">小花小朋友，大千世界爱意满满，等着你去探索和发现，请你健康快乐的长大哦！</p> <p class="ql-block">❤️健康知识丨肿瘤患者，到底啥能吃啥不能吃？医生一次说明白❣️❣️❣️</p><p class="ql-block">患上肿瘤，鸡蛋不能吃、牛奶不能喝、“发物”不能吃……这是真的吗？</p><p class="ql-block">在民间，有许许多多类似的说法，不少肿瘤患者及其家属受到这些传统观念的影响，陷入了各种饮食误区。</p><p class="ql-block">肿瘤患者要忌口吗？饮食上有哪些禁忌？记者采访了台州医院肿瘤内科副主任医师谢静静。</p><p class="ql-block">“发物”能吃吗？</p><p class="ql-block">“谢医生，我确诊肿瘤以后，家里人这不让我吃，那不让我吃，说牛羊肉是发物，说鸡蛋营养太好了，也会导致肿瘤复发。每天只让我吃大白米饭，还有泥鳅，天天吃，我都快吃吐了！”在谢静静的科室，经常有肿瘤病人这样说，尤其是刚确诊肿瘤的病人，听到家人和朋友的各种提醒和建议，结果饮食非常单调，基本上能吃的都成了他们的忌口。</p><p class="ql-block">在许多人的印象中，牛奶、鸡蛋、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、虾、蟹等食物都是发物，肿瘤患者都不能吃。他们觉得，吃发物会促进肿瘤的生长，果真如此吗？</p><p class="ql-block">谢静静表示，这种说法是错误的。</p><p class="ql-block">“所谓发物，其实是一种民间的说法，是指能使疾病复发的一些食物，像韭菜、羊肉、鹅肉、鸡蛋、鸡肉等，其实是容易引起过敏性疾病复发的食物，通常为高蛋白食物。实际上，所谓的发物对肿瘤生长并无明显促进作用，反而是优质蛋白质的主要来源。”谢静静说，如果老百姓认为发物不能吃，导致平常很多食物不能吃，这样一来，就会导致营养不良。</p><p class="ql-block">“有些人觉得营养不能太好，否则会促进肿瘤的生长，这也是不对的。实际上，并无证据表明营养支持会促进肿瘤生长，反倒是营养不良的话，人体免疫力会下降，正常细胞就不能发挥正常生理功能，而肿瘤细胞仍然会与正常细胞抢营养，结果肿瘤细胞没饿死，病人反倒‘饿死’了。”谢静静说，在日常生活中，不能吃得过饱，或过少，七八分饱即可。</p><p class="ql-block">“什么样的食物会被定性为发物，中医上其实没有这个说法。”谢静静说，对于肿瘤患者来说，上述食物大多是动物肉类，其中富含大量的优质蛋白，对改善肿瘤患者的营养状况有好处，所以千万不能“一刀切”。</p><p class="ql-block">吃辣会促进肿瘤生长吗？</p><p class="ql-block">“老百姓认为吃辣会促进肿瘤细胞的生长，实际上并没有任何案例来说明这一点。像我们国家，很多地方都有吃辣的习惯，四川、贵州、湖北等地癌症的发病率、死亡率等并没有高于其他地区，吃辣会刺激癌细胞说法是缺乏证据的。”谢静静解释，“辣”其实是一种味觉感受，“如果以往都有吃辣习惯，患病之后禁止吃辣，反而会影响食欲，导致营养不良，甚至会影响病情，所以不必过于忌惮吃辣。”</p><p class="ql-block">同时，谢静静也表示，如果患者胃肠功能不好的话，辣椒会对胃肠道造成刺激。尤其是肿瘤患者本身肠胃相对比较薄弱，应多吃一些易消化的食物，避免造成肠胃不适。如果本身并不是那么嗜辣的话，还是应避免吃辣，清淡饮食。</p><p class="ql-block">营养都在汤里，是真的吗？</p><p class="ql-block">“根据科学测试，汤的营养只有原料的5%-10%，主要是一些维生素、无机盐，大部分营养（特别是蛋白质）都留在渣里，因此，一定要记得，喝汤更要吃渣。”谢静静说，肿瘤是一种增殖很快的细胞，在增殖的过程中消耗的能量非常多，所以肿瘤患者需要的能量要比普通人更多。多吃蛋白质可以增强机体免疫力，恢复肌肉功能，避免出现“少肌症”。</p><p class="ql-block">“我们鼓励患者多吃高蛋白质食物，肿瘤是饿不死的，良好的营养状况能够提高肿瘤患者正常的免疫力，更有力地对抗肿瘤细胞，提高生存质量，延长生存期。但是由于肿瘤患者的体质虚弱，在吃肉的时候可以把肉处理得碎一些，便于患者的消化吸收，比如做成瘦肉粥、丸子汤等。有些患者实在不能消化的，可以用食物料理机把食物打磨成糊状，这样就容易吸收了。”谢静静说。</p><p class="ql-block">谢静静说，医学界有条俗语，“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。”意思是指，对于肿瘤患者来说，牛羊肉等“红肉”中含有大量脂肪，营养价值不如鸡鸭鹅肉等禽肉，而禽肉更不如脂肪含量低的鸡蛋、鱼肉、牛奶等。</p><p class="ql-block">牛奶可以喝吗？</p><p class="ql-block">肿瘤患者可以喝牛奶吗？谢静静表示，答案是肯定的，“牛奶是个好东西。”</p><p class="ql-block">“牛奶含有少量雌激素及胰岛素样生长因子-1（IGF-1）等物质，但是这些物质不但在人体内天然存在，在其他食物中还可能含量更多，牛奶在这方面的影响是微不足道的。肿瘤患者能喝牛奶，喝牛奶可以补充优质蛋白。我们建议的饮用量为，牛奶（200-300毫升/天）、酸奶（200-300克/天）。”谢静静说，酸奶富含益生菌，对胃肠道有益，但应避免食用过凉食物，酸奶建议放置常温后食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">谢静静强调，肿瘤患者并不是没有忌口，一定要避免喝啤酒、红酒、烈性酒或其他含酒精的饮料；不能吃盐腌制食品，限制烧烤、熏制动物性食品，因为烧烤或熟肉在明火上可形成致癌物杂环胺和多环芳烃，这是胃癌发生的原因之一；忌浓茶、烟，忌霉变食物，忌暴饮暴食、油腻食物。（转台州市新闻传媒中心记者 王琛琪/文“学习强国”浙江学习平台来源：台州市新闻传媒中心（集团） 浙江学习平台)。</p>