<p class="ql-block"> 去茶山，一条山岗，逶迤十余公里，有点像一条扭扭曲曲的大水牛。牛首抵在桑洲岭上，牛尾翘在冠峰山上，一条山岗，也是一条分水岭，清溪在左，白溪在右，两条溪流日夜奔流不相会。山岗上无溪流，少成倾平地，梯田，山地满目皆是，种着许多茶树。</p><p class="ql-block"> 一山千行绿。到了阳春三月，茶芽透绿，清新，从茶树叶片下冒出来，挨挨挤挤的，别有一番景致在眼前。</p><p class="ql-block"> 我走进茶厂，位于里苏山上，区区二十亩地，面积不大，但在山岗上，的确像极了“聚宝盆”，山岗上，平坦的地儿奇缺，围墙一圈，“盆儿”天然形成，这里石头房，依山而建，村民尽得诸多方便，茶园离茶厂很近，围墙外三五步即到，有的茶园虽远点，但也不用半个小时。</p><p class="ql-block"> 一片茶叶一粒盐，茶叶也是家中不可缺少的东西。到了谷雨，家家户户争分夺秒，男女老少齐上阵，抢得就是时间，以便天热叶大，价贱，村民手脚快，每天可多采三五斤，采茶客，或背，或挑，匆匆忙忙，快步如飞，都得提前一点赶过来，到茶厂，称好份量，茶叶一卖，就一手袋子，一手票子，兴冲冲急忙忙闯进回家夕阳中。</p> <p class="ql-block"> 看着一帮帮肩挑背扛的采茶客，下着雨，他们全身湿哒哒，一根扁担挑着两袋茶叶，左一脚右一脚，踉踉跄跄，在雨幕中奔跑。</p><p class="ql-block"> 清明之后，寂静多时的茶厂，便慢慢地沸腾起来，机声隆隆，从早到晚响个不停，闻，茶叶清香，随风而来，闻闻都会醉。杀青，揉制，烘干，精选等等工序，大姐大嫂们头戴白帽，就像一只只白蝴蝶那样，在车间里走来走去。到了夏天，茶厂就显得更繁忙了，刚刚经过烘干，抖筛，圆筛等工序的茶叶，急需捡选茶梗，杂质后装箱发运，于是，家里的小姐姐们都有挣小钱的机会，她们个个眼明手疾，就着一堆茶叶，一下子把茶叶散开，一下子又把茶叶棒在一起，双手就像小鸡啄米那样，“噗，噗”地拣选出一粒粒杂质，一根根茶梗……一个暑假下来，学杂费，连衣裙，包包，也可一一换来。记得这其中，也有个别投机取巧的，临近傍晚，那些耍心眼者糊弄拾掇一番，就拎着茶桶来过称，检验员看着盖在上方的蛮干净，但也有检验的好方法，只见往茶桶一插，掏出一把茶叶一看，杂质，茶梗豁然在目，作弊者肯定逃不过，聪明反被聪明误，作弊者只得将杂质的茶叶拿回去，去返工。记得人生中“返工”一词，就是从那儿得来的，“看看，又返工了吧。”他们这样互相打趣着。</p><p class="ql-block"> 只见那鲜绿的茶叶在炒茶机中，噼里啪啦地跳跃着，翻滚着，揉茶机中，杀青后的茶叶就像石磨磨豆腐般，揉搓着，转动着，深绿色的茶汁儿汨汨而出，输送带上的茶叶，就像赶上鸭子一样，无奈地站在筛网上抖动，跳跃，一倏尔就又跳进各自的茶桶中……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">照片:来自网络和自拍，致谢！</p><p class="ql-block">定稿:2023年12月09日</p>