武夷山：雨中《印象大红袍》

林村

2023.11.8武夷山夜雨中观看演出，

茶叶的历史可以追溯到公元前2700年左右的中国商朝时期。据说当时的人们把茶叶当做药材来使用，最初的茶叶是采集自自然生长的野生茶树，后来人们开始在茶树上进行修剪和栽培，逐渐发展出了茶树的不同品种。在唐代，茶叶的消费已经广泛普及，人们将其视为一种兴奋剂和调节情绪的饮品。宋代则是中国茶文化的巅峰时期，茶艺、茶诗、茶道等茶文化形式开始出现，成为社交、文化、艺术的一种重要形式。明清时期，茶叶的种植技术、加工工艺、品鉴方法等得到了进一步的提升和完善，茶叶也开始向全球传播。

《印象大红袍》山水实景演出由张艺谋、王潮歌、樊跃共同组成的“印象铁三角”领衔导演，是他们继《印象刘三姐》、《印象丽江》、《印象西湖》、《印象海南岛》后创作的第五个印象作品，也是以双世遗产地——武夷山为地域背景，以武夷山茶文化为表现主题的大型实景演出。

剧情展示：武夷岩茶的一种

大红袍产于福建武夷山，是中国的特种名茶。

品质。大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。

制作工艺。大红袍在制作过程中需要经过萎凋、揉捻、发酵等工艺，焙火工艺也是大红袍制作工艺中重要的一环。

功效。大红袍具有提神益思、生津止渴、利尿解毒的功效，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效

福建是我国重要的茶叶产区，独特的地理环境使得福建茶叶产量大、品种多、质量好，很多茶叶中外驰名，其典型如安溪铁观音、武夷山岩茶、福鼎白茶、崇安正山小种等等。福建有数千年的饮茶历史，饮茶和人们的日常生活息息相关，唐宋时期福建就有“斗茶”之乐，后又有“茶道”和“擂茶（一种茶叶和干果碾碎后一起冲泡的饮茶形式）”。很早时福建茶叶就已远销全国乃至海外，海上丝绸之路开通后，福建茶叶成为我国三大主要出口产品之一。清朝建立后，蒙古归附中央王朝，大量山西商人前往蒙古经商，商业触角最远到达俄罗斯，晋商发展达到鼎盛时期。晋商的一项主要经营业务就是在福建崇安（今武夷山市）采购茶叶，途径江西、湖南、湖北、河南、河北、山西、内蒙古以及伊林（今二连浩特）、库伦（今乌兰巴托），最后到达中俄边境的通商口岸恰克图，全程约4760公里，这条大通道被称为“万里茶道”。茶道在俄罗斯境内继续延伸，抵达莫斯科、圣彼得堡等城市，又传入欧洲其他国家。万里茶道是与陆路和海上丝绸之路、大运河并列的中国第三条运输大通道，是在丝绸之路萧条后又一条对外经贸联系的主要通道，是一条可与丝绸之路相媲美的陆上通道。福建武夷山市则是万里茶道的起点。万里茶道对研究中国对外交往具有深远的历史意义和文化意义。