<h3>腌渍之所以在冬季最为流行，也和贮存有关<br>冬季出产少，为了挨过冬天，所以要大量地贮存食物<br>冬天，严苛的气候和环境食物来源自然不太丰富<br>因此人们会将食材腌制，烟熏或风千为冬天做准备。</h3> <h3>千余年的文化传承，造就了这一颗咸鸭蛋。<br><br>咸鸭蛋的历史，追溯起来，要说到清朝。在清朝时期，淀边就有很多作坊，加工松花蛋、青果（咸鸭蛋），通过水陆运输，运往京、津、保一带，在市场上备受喜欢，有些产品还出口海外。<br>至此，一颗小小的鸭蛋，经过千余年的历史沉淀，到达现代人的餐桌。</h3> <h3>腌制过程要明了💛</h3> <h3>蛋宝宝准备好，白酒，盐🧂</h3> <h3>先给蛋蛋洗个澡，左左右右冲洗好😊</h3> <h3>然后画个蛋宝宝，名字也写好🤗</h3> <h3>干布擦干做备用</h3> <h3>然后酒中滚一滚记得保持30秒</h3> <h3>用酒洗完澡，再来裹个盐🧂浴袍😊</h3> <h3>保鲜膜包裹好</h3>