【官幼·节气】“幼”见大雪，邂逅最美童年——官道镇中心幼儿园大雪节气活动

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每年公历12月7日左右，太阳到达黄经255度时，即为“大雪”节气。元吴澄撰作品《月令七十二候集解》中说：“至此而雪盛也。”作品中大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪节气时更大了，并不指降雪量一定很大。 传统习俗 1.腌肉有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在肉内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，放入晾干的肉，一层层放在缸内，倒入盐，再压上大石头，十日后取出，挂在屋檐下晾晒干，以迎接新年。 2.红薯粥大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。民间有“陆渡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖呼呼的红薯粥。 3.冬日进补常言道“冬天进补，开春打虎” 大雪正宜进补养身。"冬吃萝卜，夏吃姜"此时，正是萝卜最为甜美的季节，生吃清热止咳，熟食益脾行气，牛肉性温，加上白萝卜，正好补阳气，温五脏。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了妇女们几乎要连着做三顿饭的程度。 4.观赏封河“小雪封地,大雪封河”，北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。 大雪知多少大雪是我们中华民族的传统节气，为了让幼儿更好地了解大雪，感受大雪丰富的文化内涵，老师们根据幼儿的年龄和认知特点，通过生动、形象的视频及图片讲解大雪节气的来历、习俗，引导孩子们初步认识大雪节气特点，了解节气与天气、动植物的关系。 大雪节气手工作品 “忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，小班小朋友在老师的引导下用泡泡泥制作了《可爱的小雪人》，表达自己对大雪节气的喜爱之情！ 　　洁白的雪花，纷纷扬扬地洒满大地，为大地铺上厚厚一层白雪，这也是很多小朋友们最为期待的场景。中班小朋友在了解大雪节气特点后，用粘土和树枝营造出温馨的《雪人小屋》，表达对雪的喜爱与期待。 大班孩子们通过儿歌，图片等方式了解了大雪节气的由来、习俗，并通过手工《融化的雪人》，感受到中国节气的传统文化，在观察中感受大自然神奇的变化，在体验中动手动脑进行探索，在欣赏中感受到冬季另一番美丽的景象。 大雪节气保健知识 1.多吃润燥食品冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对孩子身体健康有好处。比如：多吃萝卜能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。 2.饮食宜淡不宜重 孩子脾胃娇嫩，口味重的食物会损伤孩子脾胃，多吃清淡、易消化的食物才不会给脾胃造成负担，也会让脾胃得到更好的发育，从而更有利的支撑着孩子的健康。 大雪至万物藏酿字为酒饮雪成诗愿世间所有的美好都是恰逢其时