<p class="ql-block" style="text-align: center;">食育是一种回归生活的教育，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">更是一种回归教育的生活。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">食育也是尊崇天地自然之道，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">传承祖先优秀饮食文化，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">保护生态环境，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">增进身心康乐的基础教育。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">我园在食育课程初探中，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">尊崇“生活即教育”的基本理念，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">倡导“一切生活皆课程”，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">将“食知”、“食趣”、“食礼”、“食操”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">等融入到五大领域教学及生活中，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">让孩子会食、喜食、礼食！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">“民以食为天，教以育为先。”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">教育，离不开烟火气。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">食育藏在孩子美好的生活里。</p> <p class="ql-block"> 大雪将至天气寒冷，大雪节气是农历二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映，科文旅方家坡幼儿园组织大班幼儿制作北方特色美食“粘豆包”。</p><p class="ql-block"> 粘豆包低脂低热量富含纤维，常吃可以缓解便秘，减轻肠道负担。还可以和很多美食搭配吃，这是一款值得所有人品尝的特色小吃。</p> 食材准备 小小厨师 <p class="ql-block"> 在操作前，老师为宝贝们穿好了罩衣、围裙，戴好了帽子，组织宝贝们用肥皂将小手清洗干净。老师将食材，按量分给宝贝们进行动手制作！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">看，我们的小宝贝们准备好啦！</p> 认识食材 <p class="ql-block"> 制作粘豆包所需的食材</p> 制作进行时 <p class="ql-block"> 在活动开始之前，老师先讲解制作豆包的过程及注意事项。</p> <p class="ql-block"> 孩子们早已迫不及待要大显身手了，兴奋不已，一个个忙的不亦乐乎，还不时互相欣赏着同伴的美食“作品”，欢声笑语不断。</p> <p class="ql-block"> “揉一揉”““捏一捏”“滚一滚”活动中，✌终于我们的粘豆包制作完成啦！</p> <p class="ql-block"> 一张张可爱的笑脸、一双双灵巧的小手，在紧张忙碌的氛围中一盘盘的粘豆包制作好了。</p> <p class="ql-block"> 出锅啦！</p> 品尝 <p class="ql-block" style="text-align: center;">在欢乐的笑声中，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">孩子们一起分享着自己制作的粘豆包，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小小的豆包，大大的体验，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">让孩子们在亲身体验、</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">自主探索、讨论互助中，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">收获别样的精彩....</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">温暖不止这一天</p> <p class="ql-block"> 孩子们通过亲身体验、亲手制作知道了粘豆包的制作方法，感受到了粮食的来之不易与劳动人民的辛苦付出， 培养幼儿珍爱粮食、珍惜他人劳动的良好品格。</p> 精彩花絮 <p class="ql-block" style="text-align: center;"> 一次体验，一次成长，一份收获，食育课程对孩子们来说不仅仅是学会了一项技能，而是能从中获得对食材的感知及味蕾的体验，从而获得满足感、成就感。还增添美好浓郁的生活气息。</p><p class="ql-block"> “食育”课程，为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅；“食育”文化，让孩子们在营养健康的同时，了解食知、食趣、食操、食礼的饮食文化。美好的幼儿园生活，不光有游戏，还有美食哦！期待我们下一次的食育之旅……</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> 编辑：张雄雄</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 初审：张阳</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"> 终审：刘婷婷</p>