【食品安全】尚俭崇信尽责，同心共护食品安全——苗苗幼儿园2023年全国食品安全宣传周宣

苗苗幼儿园

尚俭崇信尽责，同心共护食品安全 🏡苗苗幼儿园食品安全科普 2023年全国食品安全宣传周 　　2023年全国食品安全宣传周的主题为：“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”。随着我国进入新发展阶段，人民群众对食品的需求更加多元化，食品安全从数量安全、质量安全向营养、健康拓展，要以“四个最严”为根本遵循，维护和优化高效、有序、统一、安全的市场环境，加快建设高标准市场体系，引导带动食品产业高质量发展，推动产品供给更营养、更健康；要不断创新治理模式，引导各界共同参与，营造共建共治共享新格局，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。 食品安全关乎个人生命，关乎人类的生存和健康，幼儿园食品卫生安全尤为重要，因为这关系到全体师幼的生命健康，大家都知道病从口入，那我们应该怎样把好食品安全这道关呢？ 接下来我园围绕该主题，开展了一系列宣传活动。 各班召开主题班会中华人民共和国食品安全法饮食安全常识少吃垃圾食品 　　世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物是油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品以及烧烤类食品。垃圾食品含有致癌物质，对我们身体的健康会产生巨大危害，同时，垃圾食品也是让人肥胖的源头之一，其中含有过量的脂肪、糖类和热量，远离垃圾食品，保持健康生活。 伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、长、反、小、低、散”。 　　✅ 防“艳”对颜色过分艳丽的食品要提防。✅防“白”凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。✅防“长”尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7-30天。✅防“反”就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。✅防“小”要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。✅防“低”“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。✅防“散”“散”就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。 拒绝三无产品 1️⃣一定要到正规商店购买食品，留意商品标识，不买“三无”食品。2️⃣要购买正规厂家所生产的食品，尽量选择信誉度比较好的品牌。3️⃣不要盲目相信电视、网络上的广告，广告并不代表权威。4️⃣不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 三无产品一般是指无生 产日期、无质量合格证以及 无生产厂家，来路不明的产品。 　　（《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等，凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一，均可视为"三无产品"。） 三无食品包括各种不合格膨化食品、腌制和油炸食品、含糖精的饮料、方便面、辣条、糖果等...... “三无食品”不能吃！ 　　三无食品通常含有大量的糖精，食物防腐剂和食物添加剂，如果大量使用含有这些物质，而且超标的三无食品可能导致，胃痛，肠胃不适合，甚至导致肠胃炎，胃溃疡等症状，其次，如果幼儿大量使用的话，会导致某些营养物质的缺乏，而导致在发育过程中，身体发育不良，危害身体健康！ 不食用过期腐败食品 　　打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。若蛋白质类食品发粘，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 培养饮食安全习惯 1️⃣养成良好的饮食习惯，饭前要洗手，洗干净、煮熟了的食物才能食用。2️⃣一日三餐要吃好，定时定量进食，切忌暴饮暴食。3️⃣不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃冷菜、不喝生水、不吃垃圾食品。4️⃣用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5️⃣剧烈运动后不要急于吃食物或喝水。 预防食物中毒引起食物中毒的因素 1️⃣不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）。2️⃣在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）。3️⃣过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）。4️⃣不适当地冷却食物（冷却时间过长）。5️⃣不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）。6️⃣内务管理不善（偶然的污染事故）7️⃣7.交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）。8️⃣不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）。9️⃣食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯。🔟已加工的食物被污染。 食物中毒应急措施 　　食物中毒者最常见的症状是腹痛、腹泻，有的伴随呕吐、发热，甚至可致休克。食物中毒发生后，千万不要恐慌，应及时拨打120，同时报告老师。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，可以采取以下应急措施：催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。保存导致中毒的食物样本。如果无法取得样本，也可保留呕 食品安全 食品安全无小事， 健康饮食系万家。 愿大家从我做起， 讲究卫生、养好习惯， 让美好“食”光，安全相伴！ 编辑：拜巧芳审核：钱亚丽