<p class="ql-block"> 2023年全国食品安全宣传周的主题为：“<b style="color: rgb(255, 138, 0);">尚俭崇信尽责，同心共护食品安全</b>”。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">什么是食品安全</b></p><p class="ql-block"> 食品安全是指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">食品安全五大要点</b></p><p class="ql-block"> 1.保持清洁：勤洗手，餐具、厨具、厨房环境要清洁。</p><p class="ql-block"> 2.生熟分开：生熟食物要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开。</p><p class="ql-block"> 3.食物要彻底煮熟烧透：烹调要煮熟、烧透，再次食用要彻底加热。</p><p class="ql-block"> 4.在安全的温度下保存食物：食物冷却后再放入冰箱存放，生肉类不要反复冻融，定期清理冰箱；不买、不吃超过保质期的食品。熟食在室温下存放时间不超过2小时；室温或冷藏放置的熟食，再次食用前应彻底加热。</p><p class="ql-block"> 5.使用安全的水和食物原料：选择新鲜的蔬菜水果；食品制作的全过程要使用符合安全标准的水，不用未经处理的水。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">让我们来一起</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">观看知识科普短视频</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">↓↓↓</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">你了解什么是有机食品、绿色食品和无公害食品吗？</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">常见食品保存方法</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">你知道为什么过期食用油不能吃吗？</b></p> <p class="ql-block"> 我们一起来了解食品安全的12个小知识。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">食品安全无小事</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">健康饮食系万家</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">日常生活多关注</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">美好“食”光常相伴</b></p>