<p class="ql-block">图文/徐文龙</p><p class="ql-block">制作/徐文龙</p><p class="ql-block">器材/华为Mate50pro手机</p> <p class="ql-block">饺子也是我们南方人爱吃的一种主食，平时如果懒得烧菜、做饭，一家人一起吃顿饺子和小菜也是不错的。</p><p class="ql-block">平时吃惯了猪肉馅或牛肉馅的饺子，今天给家人换换口味，在猪肉馅里加了虾仁，做成了猪肉虾仁馅饺子。</p> <p class="ql-block">食材：饺子皮，猪肉，小葱，韭菜，马蹄，虾仁，红萝卜，料酒，白糖，食盐，耗油，味精，鸡精，食用调和油等。</p> <p class="ql-block">做法步骤：</p><p class="ql-block">小葱，韭菜，红萝卜，马蹄清洗干净晾干后，切碎倒入碗中(盘中)备用。</p> <p class="ql-block">为了节省时间，饺子皮直接到店里买现成的。</p> <p class="ql-block">虾仁买海虾，剥壳取出内脏，清洗干净后切成小块倒入盘中，加少许食用盐，味精，料酒使之入味。</p> <p class="ql-block">将葱，韭菜，马蹄，红萝卜，猪肉(买过来时已搅成肉末)一起倒入容器中，同时加入食盐，耗油，鸡精，味精，白糖，少许食用调和油，用手搅拌均匀，这样饺子馅料就做好了。</p> <p class="ql-block">饺子皮放馅料后，同时放入虾仁，用手捏紧即可。</p> <p class="ql-block">锅中水烧开后下饺子，中间加三次冷水，饺子浮起熟透，捞出即可装盘。</p> <p class="ql-block">饺子可以直接蘸醋食用，也可以做成水饺吃。</p> 谢 谢 欣 赏