<p class="ql-block"> 12月1日下午，佛堂老街的韵和书院举办了一场妙趣横生的“真理的味道是甜的”杆秤制作暨红糖系列非遗活动，此前义乌工商学院已在书院举办了多次社会实践活动。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 在吴院长的现场指导下，师生们在韵和讲堂每人制作了一根十六两制的木杆秤。制作完毕后大家带着杆秤前往义红红糖生态园，共同寻找“真理的味道”。红糖生产基地内大家在红糖的飘香诱惑下，纷纷走进车间品尝红糖，非遗传承人吴德锋大师也在现场为大家讲解红糖制作的非遗技艺。正如吴大师讲解时所引用的古语：“有糖没糖，冬至榨糖”。目前正是榨糖的最好时节，成熟的糖梗经过压榨、制糖，最终制作为麻花糖、芝麻糖等红糖衍生品。近年来经过科学育苗，设备更新等一系列改进，义乌红糖中的铁钙硒等矿物质元素含量有所提升，口感也因此更为鲜美。 </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 说起义乌红糖的起源，不得不提起佛堂镇的燕里村。自陈望道在义乌翻译《共产党宣言》以来，当地红糖的名声传遍了大江南北，加之近年习总书记对陈望道故事的广泛宣扬，“真理的味道”与红糖的味道紧密相连了。 </p><p class="ql-block"> 本次活动的新亮点在于除了引导师生品尝“真理的味道”外，也融入了掂量“真理的份量”，大家跟着劳模工匠亲手制作杆秤，用称心如意的这杆秤，直接称量代表“真理的味道”的义乌红糖。 </p><p class="ql-block"> 当然，真理的味道无疑是甜的，可品亦可称！</p> <p class="ql-block"><b>结束语</b></p><p class="ql-block">韵和书院杭而婺， </p><p class="ql-block">贵在弘文志不渝。 </p><p class="ql-block"> ——吴亚卿题</p>