<p class="ql-block"> 2023年全国食品安全宣传周的主题为：“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”。随着我国进入新发展阶段，人民群众对食品的需求更加多元化，食品安全从数量安全、质量安全向营养、健康拓展，要以“四个最严”为根本遵循，维护和优化高效、有序、 统一、安全的市场环境，加快建设高标准市场体系，引导带动食品产业高质量发展，推动产品供给更营养、更健康；要不断创新治理模式，引导各界共同参与，营造共建共治共享新格局，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> </span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">食品安全关乎个人生命，关乎人类的生存和健康，幼儿园食品卫生安全尤为重要，因为这关系到全体师幼的生命健康，大家都知道病从口入，那我们应该怎样把好食品安全这道关呢？</span></p> <p class="ql-block"> 世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物是油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品以及烧烤类食品。垃圾食品含有致癌物质，对我们身体的健康会产生巨大危害，同时，垃圾食品也是让人肥胖的源头之一，其中含有过量的脂肪、糖类和热量，远离垃圾食品，保持健康生活。</p><p class="ql-block"> 伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、长、反、小、低、散”。</p> <p class="ql-block"> 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。若蛋白质类食品发粘，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。</p> <p class="ql-block">1.不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）。2.在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）。</p><p class="ql-block">3.过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）。</p><p class="ql-block">4.不适当地冷却食物（冷却时间过长）。</p><p class="ql-block">5.不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）。</p><p class="ql-block">6.内务管理不善（偶然的污染事故）。</p><p class="ql-block">7.交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）。</p><p class="ql-block">8.不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）。</p><p class="ql-block">9.食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯。</p><p class="ql-block">10.已加工的食物被污染。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 食品安全无小事，</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 健康饮食系万家。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 愿大家从我做起，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 讲究卫生、养好习惯，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 让美好“食”光，安全相伴</span></p>