<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一个人在自己的家乡待惯了，吃穿住行都比较随意。一猛外出，来到一个陌生的地方还真有点不适应，就拿早上吃饭来说吧？在洛阳早上吃早餐，什么牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、不翻汤、丸子汤、豆腐汤、胡辣汤，米粥店，包子铺早上开门的很多。在济南有些汤馆也有，比如羊肉汤，人家是中午才营业，这与洛阳不同。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">明代文学家冯梦龙文中说：“天下风俗各异，三里之隔，习俗不同；五邑之间，语音不同。故曰：三里不同风，五里不同俗。”风俗习惯小到几十里范围内的乡音都有差别，何况上隔千里之遥。不是也有谚语说，“百里不同风，千里不同俗”吗？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在饮食民俗上，各地都有十分丰富的文化内涵，饮食习俗也与当地的食材、气候和人们的生活习惯有关，有些传统特色美食在民间传承了很久很久。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">后来，我到济南美食街一看，确实也有很多诱人的美食小吃。比如甜沫、油旋、把子肉、草包包子和扒蹄，我尝了尝确实都是美味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">今天，我介绍一下济南黄老太牛肉烧饼。其味，至今难忘！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">早上出门乘坐公交车到济南市永长街清真南大寺附近下车，向清真寺方向往北步行大约几十米距离，在路东有个美食广场进门即到。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">从这个清真寺过去</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">不到清真女寺位置</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这就是美食广场大门</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">黄老太太几十年如一日，专心做食客喜欢吃的牛肉烧饼，踏踏实实事业有成，她坚韧不拔的精神境界值得我们学习效仿。我是慕名而来，一到这里就喜欢上了这种接地气的感觉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">食客人来人往，穿梭不息。为寻找美味而来，带着幸福感而回。我没有打算拍视频，结果被这里的情景所吸引，简单的记录了一下生活片段。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我刚刚坐下，黄老太烧饼对面的摊主是周记甜沫，他们热情的给我端上来了甜沫。都是正宗的清真食品，闻着甜沫的香味儿，等着黄老太烧饼的出炉……。此时，肚子里的馋虫已经是安耐不住了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">热腾腾的牛肉烧饼，看着外皮金黄，吃着酥脆喷香，里面的牛肉还特别的多，外酥里嫩，非常好吃！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">黄老太剁肉噔！噔！噔！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">黄老太事业腾！腾！腾！</span></p>