<p class="ql-block">“生活即教育”是陶行知生活教育理论的核心，他认为“全部课程包括全部的生活，一切课程都是生活”。</p> 游戏背景 <p class="ql-block">投放真实的厨具餐具供儿童自主探索和体验，满足幼儿对“过家家”游戏的渴望和社会认知需求，对提升动手能力和丰富生活经验有积极作用。</p><p class="ql-block">当萌娃走进“小厨房”，会发生什么有趣的故事呢？</p> 初探小厨房 <p class="ql-block">初探小厨房</p><p class="ql-block">活动准备</p><p class="ql-block">圆圆说：我们可以在小厨房里做什么好吃的呢？</p><p class="ql-block">琦琦说：我会切菜，我要做蔬菜粥。</p><p class="ql-block">年年说：小厨房里有什么工具呢？我们赶快去看看吧！</p><p class="ql-block">茜儿：这个是平底锅，是用来煎饼的，还可以炒鸡蛋</p> <p class="ql-block">活动过程</p><p class="ql-block">带上我们的食材（菜园和花园拔来的野草和捡来的树叶）赶紧出发吧！</p><p class="ql-block">小厨师们利用收集来的锅碗瓢盆和一些自然物为食材有模有样地当起了小厨师。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">分享与记录</p><p class="ql-block">活动结束后，我们先进行了集体分享，孩子们纷纷介绍了自己引以为傲的“菜品”及做法，有的分享了他发现的问题和困难，如：搓好的汤圆一放进锅里加水煮就化成了一锅泥巴汤、菜叶可以榨绿汁。还有的分享了他有趣的经历：不小心打翻了搓好的汤圆，一个个泥汤圆掉在了地上的粉笔画上，捡起来却意外发现变成了“五颜六色”，“彩色汤圆”就此诞生。然后就有了一批一批的孩子去做彩色食物，他们又惊喜地发现“汤圆”滚得特别快，而“馒头”却不怎么动，关于“颜色”的话题转移到了“滚动快慢”上，乐此不疲的尝试着，发现“圆的干一点的大一些的物体滚动很快”…</p><p class="ql-block"><br></p> 教师反思 <p class="ql-block">我用观察时拍到的照片和视频以及记录的对话回应着孩子的分享，肯定他们的游戏中的发现，支持着他们游戏中的创意，也引导他们自主解决游戏中遇到的问题。随后我展示了小厨房游戏前后的图片，孩子们很快发现了游戏中存在的问题：忽略了收拾整理，桌面，地上，锅碗瓢盆全是脏兮兮的泥巴。孩子们都表示：下次游戏时要注重收拾整理。</p> 美味小厨房 <p class="ql-block">通过一周的经验积累，孩子们不满足于做简单的汤了，他们还想做出日常生活中所见的丰富菜品，并对摆盘有了更高的要求。他们想要制作出精美的食物，基干此，游戏有了明确规划，他们会根据自己的计划收集食材，不局限于有什么食材就做什么菜，而是为了要解制一种菜品而提前收集食材，自己带食材确实能更个性化的制作美食，但又出现了新问题“怎样去皮和切”？</p> 欢乐美食街 <p class="ql-block">基干两周持续的探索后，孩子们又提出了新要求和新规划，他们觉得辛辛苦苦做出来的美食就只是拍了一张照片挂在那里太没意思了，他们要和“美食”做游戏，把它充分利用起来。经过两周的练习，制作美食的技能技巧已经非常娴熟，现在他们要挑战开饭店。</p> 教师反思 <p class="ql-block">劳动教育是幼儿园德育工作的重要内容，“小厨房”的自主游戏不仅激发了幼儿的劳动乐趣，还丰富了他们的生活常识与经验。不同食材的不同吃法、切法，不同厨具的正确使用方法，餐厨具的收抬整理，怎样搭配才营养？怎样摆盘更美？中餐是怎样讲究“色香味俱全”的？怎样才能有效推销自己的商品？这一切都在小厨房的游戏活动中潜移默化的进行和传递着。体现了“幼儿在前，教师在后”的儿童观，教师做为观察者，不仅要能读懂孩子的游戏行为还要能正确解读并给予适宜的支持。</p> 游戏结束 <p class="ql-block">自主游戏中孩子的生活经验促进了操作技能的提升，游戏经验又反过来丰富了他们的生活经验，真正实现了游戏经验的提升和有益生活经验的增长，弘扬美食文化的同时帮助幼儿获得更多的生活经验，在提高动手动脑能力的同时，为幼儿的终身发展奠定基础，这就是游戏中的真学习和真发展！</p>