“省”出来的病最难治！7种“节约”行为很伤身，快告诉家里人

营养师黄渤

节约是中华民族的传统美德，但过度节省则是伤身行径。

此前我们曾多次强调“不要经常吃隔夜菜”、“远离霉变食物”、“合理使用抽油烟机”等行为的必要性。

那么，您还知道哪些行为属于“过度节省”吗？

菜汤都要吃干净——催生三高

炒菜剩下的汤汤水水里通常含有较高的油脂、盐分、嘌呤等，长期摄入会会增加高血压、高血脂、高尿酸等疾病的患病风险。

患有这些疾病的尤其不要吃。

对策

吃剩的菜汤就扔掉吧。

炸东西的油来炒菜——伤血压

这看似节约，但危险已经在靠近。

油炸过程中，油脂会在高温条件下发生各种各样的化学变化，除了口感变差、营养价值降低，甚至还会含有挥发性毒物。

西班牙的一项研究曾对家庭中常用的炸锅油进行测定，结果发现，反复加热的油会增加人们患高血压的风险，且油脂劣变的程度越高，家庭成员患高血压的风险也越大。

对策

油炸的食物本就该少做，炸过一次食物的油不宜再炝锅，可以用来做花卷面点或拌馅。

牙刷炸毛也不换——伤牙

牙刷用得越久，刷毛磨损就越重，清洁能力会变差，不能达到清洁牙齿的目的，这时候就需要换新的牙刷。

因为，若口腔清理的不彻底，污垢容易残留在牙齿上，会对牙齿造成损害，不利于口腔健康。

对策

当牙刷刷毛根部颜色变黑或变黄，就是污垢蓄积较多的信号，此时就该更换牙刷。

另外，当牙刷炸毛或刷毛脱落，同样应该更换牙刷。

旧毛巾常年不换——伤皮肤

有的人毛巾更换不勤，甚至一条毛巾用几年，虽然看上去干干净净，但实际上却暗藏致病菌。

中国家纺协会曾对400多人的毛巾进行菌落检测显示：

多数毛巾含金黄色葡萄球菌、白色念球菌、大肠杆菌等细菌，且细菌数量会随着使用时间的增长而呈几何数增多。

用这样的毛巾擦洗，不仅起不到清洁的效果，反而会污染肌肤、堵塞毛孔。

人体免疫力低下时，这些细菌还可能趁虚而入，导致脸部皮肤感染、结膜炎等。

对策

建议至少每3个月更换一次毛巾，如果实在舍不得换，也一定要记得定期消毒。

木筷（竹筷）常年不更换——伤肝

普通木筷和竹筷价格低廉、轻便耐用，所以很多人家会久用不换。

但事实上，这两种筷子由于吸水性能好，内部易滋生霉菌，并不耐久存。

一般连续使用3个月，就该换一批了。

此外，此类筷子在使用和清洗过程中容易形成划痕和裂缝，这更容易藏污纳垢，甚至可能会滋生1类致癌物黄曲霉素，进入人体后会对肝脏产生不利影响，甚至诱发肝癌。

对策

不要用“超龄”的竹筷、木筷，如果嫌麻烦，可以选择合格的不锈钢筷子，保养得当可以用很多年。

一次性餐具反复用——微塑料摄入风险

生活中，外卖餐盒洗净后再利用的情况并不少见，这看似卫生，实际并不健康。

一般来说，PP（05）材质的餐盒，长时间、多次使用是没问题的，就算放在微波炉里加热也没有问题。

但我们生活中还会遇到PE、PS材质的一次性餐盒，这类餐盒加热后会释放有害物质，不宜重复利用。

此外，一次性的塑料勺、杯子、吸管同样不宜多次使用，这可能会导致我们摄入微塑料的风险增大。

对策

不要把带有“一次性”标签的塑料制品反复接触食物。

鞋子旧了不肯换——伤骨

有些老人平时无论锻炼还是上街都穿同一双鞋，直到穿坏了才去买一双新的，这是不好的习惯。

因为总穿一双鞋，鞋子不能充分地“休息、透气”，因为潮湿更易患脚癣等皮肤病。

而且，鞋子穿久了，出现变形后，就不能为足部提供足够的支撑，足弓结构发生改变，会影响全身骨骼健康，甚至导致颈腰背痛。

对策

建议老人最好常备两三双鞋，交替穿着，不穿的时候让鞋晒晒太阳。

若鞋底已磨偏或磨损至防滑性降低，就应及时更换。