“委以重任以爱童行”金岸幼儿园家委美食品鉴会——昆明市西山金岸幼儿园第五届厨师技能大赛

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膳食营养是幼儿健康成长的重要保障。为了提高幼儿在园的饮食质量，丰富食品的多样性，平衡膳食营养，保障幼儿健康成长，进一步提高食堂工作人员的专业技能和整体素质，以便更好地为幼儿服务，也为了让家长朋友们能够了解幼儿园食品安全、教育教学、生活保健等具体情况，昆明市西山金岸幼儿园于2023年11月24日下午举行了以“烹”然心动 “食”在美味为主题的厨师技能大赛。 下午4点，家委朋友们准时来到幼儿园，排队签到有序入场。 幼儿园保教主任罗倩倩老师主持活动，欢迎家长朋友们的到来。 执行园长赵蕊老师致辞，感谢家长朋友们对幼儿园各项工作的支持。并就今天的活动安排为大家进行介绍。 教研主任陶明晔老师为家长简要汇报了本学期已开展的教学工作以及即将开展的各项活动。 保教主任罗倩倩老师介绍汇报了本学期幼儿园各项安全工作以及后勤工作的相关情况。 保健室陈医生与家长朋友们分享介绍了幼儿健康保健知识。 教学副园长聂晶老师就今天的活动为家长做讲解，再次感谢各位家长对幼儿园各项工作的支持配合。 赵园长聂园长为各班家委颁发聘书。 聂园长向各位家委介绍金岸幼儿园的3位厨师，邀请家委朋友们品尝厨师“技能大赛”菜品。 大厨们按照要求制作了色香味俱佳、营养丰富、搭配科学、符合幼儿特点的菜肴。在制作方法上，充分展示了其创新能力。 参赛的菜品从菜色到摆盘上都让人垂涎三尺，厨师们认真细致的工作态度得到了现场评委们的一致称赞。 赵园长邀请家长朋友们品尝厨师们的菜品。 罗主任向家长们介绍厨师的菜品。 家委代表们仔细品尝中，体验孩子们在幼儿园的餐食 家委们认真为大厨们今天的菜品进行评分。 家委代表们就今天的活动发表感言，纷纷称赞大厨们的菜品色香味俱全，并就幼儿平日的饮食提出建议和意见。 幼儿园领导及老师，保健医也品尝了菜品，并为厨师技能赛作品打分。 赵园长对今天的活动进行总结，并与家长朋友们进行交流。 厨师代表丁师傅发言，表示会继续尽心尽力做好幼儿的营养膳食，感谢各位家长的鼓励和建议。 本次活动以“家委美食品鉴会”的方式增进了家校间的了解和沟通，通过“厨师技能赛”的展示将默默无闻的食堂师傅由幕后推到了台前，让他们展现了风采，交流了经验技能，直接的了解到了家长对幼儿在园饮食的需求，进一步激发了厨师们爱岗敬业、积极向上的工作热情，为提高他们的业务水平，最终落实到改善幼儿膳食、提升幼儿营养健康水平搭建了平台。 家长朋友们是幼儿园开展各项工作的支持者、参与者和合作者，昆明市西山金岸幼儿园将与家长朋友们继续合力而行，致力在保障幼儿健康成长的同时，将保教工作精益求精。 图文编辑：宣传组刘骁审核：执行园长赵蕊