<p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 烘焙是一种回归生活的教育，让孩子自己动手，充分调动感官，获得直接生活经验。蛋糕甜点一直都是孩子们的最爱，制作蛋糕对孩子们来说也是一段奇妙之旅。为了让孩子们亲身感知、体验，满足他们的好奇心和求知欲，2023年11月28日，乐嘟嘟晨光幼儿园教师带领孩子们开启了一场“甜蜜之旅”。</b></p> 烘焙之旅开始啦！ <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 盼望已久的纸杯蛋糕制作开始了！瞧！孩子们穿上了烘焙服装，立马变成了神气的烘焙大师，他们已经按奈不住兴奋与喜悦的心情。</b></p> 材料准备 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 制作蛋糕的材料有：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、玉米油、纸杯、烤箱、打蛋器等。接下来让我们跟着烘焙师一起走进蛋糕制作之旅吧！</b></p> 蛋糕制作中...... <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 首先，老师讲解蛋糕的制作流程，让孩子们知道操作的步骤以及正确使用工具的方法。 瞧！小朋友们听得多认真。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 接下来让我们一起看看小朋友们的表现吧！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">第一步：蛋黄和蛋清分开 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 先把鸡蛋洗干净，然后轻轻把蛋壳击破把鸡蛋打开，用蛋黄分离器把蛋黄和蛋清分开装在两个盆子里。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">第二步：制作蛋糕液</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 在蛋黄盆中，加入牛奶、玉米油搅拌，然后加入面粉继续搅拌多次，制作蛋黄糊！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 利用打蛋器，先把蛋白中加入白醋、盐打成白色起泡状态，随后分三次加入白糖、玉米淀粉打发至弯钩状。蛋白打好后，在与蛋黄糊翻拌均匀，蛋糕液就完成了！让我们一起去看一看吧~</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">第三步：装进纸杯模具中</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 开始装蛋糕液喽，孩子们在老师的帮助下，小心翼翼地把蛋糕液装进裱花袋中，在挤入纸杯模具里！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 每个制作过程孩子们都做得认认真真、非常投入。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">第四步：放进烤箱 </b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 把分装好的蛋糕杯放进烤箱，烤30到40分钟后，美味可口的蛋糕就制作完成了。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> “叮”的一声，蛋糕烤好了！金黄色的蛋糕冒着热气从烤箱出来啦！看起来很美味哦！</b></p> 品尝篇 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 孩子们拿到自己制作的蛋糕，便已经迫不及待开始品尝起来，开心的与同伴一起分享松松软软的蛋糕，都说好好吃哦！这是我自己制作的蛋糕哦！看到孩子们开心而又自豪的神态，大家都沉浸在成功的喜悦中！ </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 在这次烘焙体验活动中，孩子们学习了蛋糕的制作过程，亲身体验了动手制作蛋糕的乐趣，激发了孩子的好奇心，培养了动手能力，还品尝了自己劳动果实，满满都是幸福感。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 第一次做纸杯蛋糕，生活中充满了很多“第一次”下一次又会做什么呢？让我们一起期待吧！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">编辑：王奕洁</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">初审：吴新华</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">定稿：莫珍</b></p>