喀什古城印象（上）

郭沙

在南疆土生土长的我，对喀什古城并不陌生。多年以来，无论是出差、旅游或是路过都无数次的去过喀什古城。坦白说，以往无以数计的来去都如匆匆过客、二三个小时或四五个小时，对喀什古城没有太深太多的了解。

半个月前，我和老伴商定，乘冬季游客不多、古城相对安静之际到这里小住几日，静下心来细细感悟这座祖国西部边陲闻名遐迩的历史文化名城。于是，我和老伴乘火车来到古城，用一周的时间让时光和脚步丈量岁月、用心感受这座名城。

喀什古城，位于新疆维吾尔自治区喀什市中心，南至人民路，北至色满路、亚瓦格路，西至尤木拉克协海尔路，东至吐曼河观光带，占地面积8.36平方千米，共28个片区，有居民22.1万人。

喀什，是维吾尔语“喀什噶尔”的汉语简称。夏、商之际，喀什就以盛产昆仑玉而成为“玉石之路”的发源地。“玉石集中的地方”就是“喀什噶尔”这一地名最确切的含义。

喀什古城是世界上现存规模最大的生土建筑群之一，也是我国目前唯一保存下来的一处具有典型古西域特色的传统历史街区。

秦末汉初，喀什为西域三十六国的疏勒等诸国地。公元前138年和公元前119年，西汉派张骞两次出使西域，沟通了喀什与中原的联系。

公元前60年，汉朝在新疆设置西域都护府，喀什作为西域的一部分，正式列入祖国版图。明代，喀什为西域四大回城之一。

15世纪、海路开通之前，喀什作为“丝绸之路”的交通要冲，在中外对外交流中发挥着重要作用。

1760年，清朝在喀什噶尔设参赞大臣之后，作为天山以南的政治、经济、文化和交通中心。

喀什市于1952年建市。1984年被确定为国家乙级对外开放城市，1986年被国务院命名为新疆境内唯一一座国家级历史文化名城，2004年被评为中国优秀旅游城市。

2010年，喀什市成为中国第六大特区。2010年，喀什市启动喀什古城保护与综合治理项目。2015年7月，喀什古城成为国家"AAAAA级"景区。

2018年以来，喀什市政府相继打造了印象一条街、古城美食广场和九龙泉特色商业街区等项目。2022年1月，喀什古城景区被自治区文旅厅评为“新疆非遗巴扎”。

喀什古城景区内有印象一条街、铁业公社、维吾尔医医药巴扎、花帽巴扎、艾提尕尔广场、吾斯塘博依路千年古街、百年老茶馆等特色民俗的点位，

有角落咖啡店、九龙泉商业街区民宿、巴格其巷民宿、旅拍等现代文明和古老文化相融合的新兴业态，

有开城仪式、驼队巡游、西域公主选郎等精彩表演，还有彩虹巷、布袋巷等网红打卡点，更有汗巴扎美食让人流连忘返。

喀什古城景区涵盖了老城核心区、艾提尕尔清真寺、高台民居等18个游览参观点，包括地文景观、水域风光、遗址遗迹、建筑设施、人文活动、旅游商品等6大类171个旅游资源单体。

喀什曾是古丝绸之路上的重要通道，南来北往的东西方商贾的会聚地、货物的集散地。

无论你来自何方，受过何种教育，只要进入这座古城随处走走，就会很快发现“她”的与众不同。

这座南疆古城到处弥漫着浓郁的民俗风情。几天中，我仔细观察古城居民在生活习性、接人待物、礼仪等方面和其他民族间的异同；体察古城居民的家庭和生活环境；品味街头民间小吃的“特”色；欣赏喀什地域颇有异域风格的诸如乐器、手工铜器、土陶、皮帽等旅游商品。

喀什人自古便有做生意的天赋。20多万人生活在8平方公里的狭小空间，要生存就必须有养家过日子的本领。在古城，做生意的店铺比比皆是，各种商品琳琅满目，商贩们的吆喝让喀什大街小巷变得更热闹、更有活力。

古城手工铜器远近闻名，是古城熠熠生辉的一张名片。

喀什人喜欢铜器。在古城，几乎每个家庭都会有几件铜制品。当地人喜欢用铜壶沏茶、用铜锅做饭、甚至喝酒的酒具也是铜制的，许多家庭的饰品也喜欢用铜器。铜制品主要用红铜作原料，一张薄薄的铜片经过剪切、锤打、焊接、碎火、镀锡、镂花、打磨等数十道工序。铜器制作的全过程不用图纸、不用模具，全靠手艺人的经验，所有的工序都是手工操作。

打型是制作铜器最重要的过程，整个铜器的造型都要用铁锤一点一点敲打出来。我曾问一个匠人做一个铜锅要用铁锤敲打多少次，他告诉我做一个手工铜锅至少需要二至三天的时间，可能会有两三万次的反复锤打。

古城店铺里的各类铜器，无论茶具、炊具、摆件，每件都堪称艺术品。这些铜器经过艺人们独具匠心的制作，工艺精湛、造形精美、民族特色鲜明，深受游客喜爱。喀什2021年，喀什维吾尔族铜器制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

古城有许多出售泥巴烧制的诸如碗、碟、盘、壶、罐等生活和装饰用具的店铺。喀什民间有许多以烧制土陶为生的手艺人。几年前，古城的高台民居还有几个土陶制作的家庭作坊。

喀什土陶 被称为“泥巴艺术”，远在新石器时代就已出现。古城的土陶器中，以仿古土陶最为著名，在传承传统工艺的基础上不断创新，具备了观赏和实用双重价值。有一种叫阿不都壶的水壶最为奇特，它是少数民族群众洗手用的物品，形状大小、高低、扁圆各异，在壶的中间部分挖有小孔，水沿容器四周的通道流过，造型独特。

制作土陶的原料是河泥，土陶的制作过程是在没有任何图纸和模板的情况下完全靠手感和经验制作出来。

无论是生活用品还是装饰品都有自己独特的制作方法，釉彩色彩单一、土黄色或深绿色，但造型和纹式独特，式样精巧美观，图案简洁，具有浓郁的伊斯兰风格。

土陶制作源于生产生活用品，以实用性为主。随着时代的发展，其用途不断扩大，其观赏性价值也日益突显。现在，这种看似古朴、怪异、沉重的土陶制品正成为旅游者收藏的纪念品。维吾尔族模制法土陶烧制技艺已列为《新疆维吾尔自治区级非物质文化遗产》。

踏歌而循，寻歌而舞，是喀什古城人对待生活最好的表述。歌和舞都是古城人生活中最好的伴随。

喀什是著名的歌舞之乡，古城随处可见制作、买卖器乐的作坊。一截木头，通过匠人们的画图、雕刻、打磨、刷漆、上弦、调音等工序，变身为精美的乐器。许多店铺和居民家里摆放着乐器，热瓦甫、手鼓、弹拔儿、都它尔等等。街头随处可见弹琴吟唱的人，也随处可见摆放着乐器的店铺。

聪明的手艺人适应旅游需求，很多乐器被设计成精致小巧、地域特色鲜明的装饰品，成为维吾尔群众最喜爱的家庭装饰品，也成为最受游客喜欢的旅游纪念品，既增加了手艺人的收入，也进一步推广了维吾尔族乐器文化。

喀什民族乐器伴随着维吾尔族人的精神生活，经历过漫长的发展道路。如今，它不仅是乐器，也是精美的工艺品，承载着人们对生活的美好期许。前几年，喀什民族乐器制作技艺被列入为国家级非物质文化遗产。

一方水土养一方人。古城内所有当地人生产的艺术品或生活用品，其装饰花纹无一例外都是植物的花朵、枝叶、藤或几何图案，这和当地人长期奉信的信仰和文化有着紧密关系。

古城民间几乎家家户户都有手艺人，这些匠人们大多是子承父业、代代相传，有的手艺传承了五、六代甚至七、八代，艺人们按照自己的生活节奏在手艺代代相传的生涯中坚守着最朴实无华的诚实守信，也随着时代的变化不断提高和升华自己的理念，使产品不断出新，在现代化、一体化、市场化的今天，匠人们仍然有着发挥自身才艺的天地。

古城里至今还有许多以手工作坊谋生的民间手工艺者。

药茶是维吾尔族特有的传统保健饮品，以小豆蔻、沙枣、肉豆蔻、肉桂、丁香等天然植物加工精制而成，具有健脾胃、消食、驱风、散寒等功效。据说，维吾尔医药茶有近百种，能治疗和预防心血管、妇科、关节炎、痛风等多种疾病。

古城的维吾尔医药巴扎颇具特色。上百个药茶店都在门口摆上各种各样的药材，大大小小的袋装药材散发着不同的香味，吸引游客驻足询问。药茶配方都是经过几代人不断研究、改进沿用下来的，很多店铺会将配制好的药茶供游客免费品尝。水果茶、生姜茶、红花茶、黑枸杞茶、玫瑰花茶等，颇受游客喜爱。药茶作为最有特色的饮食文化，已经成为传播喀什旅游文化的金字招牌。

这些挂在树上用柳树条、红柳条编制的筐子，不仅实用而且美观。随着生活条件的改善，现在已经很少有人再去编筐，这些民间收集的老东西现在已越显珍贵。

古城的帽子一条街很有意思。古城人无论男女老幼，不分春夏秋冬，都喜欢戴一种四楞的维吾尔语中被称为“朵巴”小花帽。花帽街上，各种各样的花帽总是吸引着众多游人。

雪白如玉的俄罗斯银狐皮帽、哈萨克斯坦的水貂皮帽、黑如绸缎的库车卡拉库尔羔皮帽，还有许多叫不上名的皮帽，款式之多超乎想象。初冬时节，是皮帽销售的旺季，每天太阳刚露出头，各店铺的人都把货架上的各式皮帽放在阳光下精心整理。

喀什古城，一砖一瓦都透露着历史的气息，每个角落都散落着时光的碎片，这些厚重的历史、文化、建筑、民俗风情遗存，在新的时代依然魅力四射。

旅行，应该是一场心灵和身体的愉悦之旅。

喀什古城，一座充满诗意的韵味无穷的地方。

（未完，待续）