<p class="ql-block"> 今日是二十四节气中的“小雪”，节气名称中的“小雪”是指此时气温降低，天空开始下雪，但是雪量较小，故称为“小雪”。</p> <p class="ql-block"> 在“小雪”过后，我们民间有许多传统习俗，我们一起来看看都有什么吧。</p><p class="ql-block"> 小雪节气过后，气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。腌制腊肉是民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。腌制腊肉不仅久远，而且普遍，成为风俗。</p> <p class="ql-block"> 南方小雪时节有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后制成的美食，是中国南方一些地区的传统节日祭品。古时，糍粑是农民用来祭牛神的供品。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗，才过瘾，才能体味到农家乐趣。</p> <p class="ql-block"> 小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：“十月豆，肥到不见头”，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。晒鱼干是小雪节气的习俗之一，也是台湾渔民们储存干粮的传统方式。</p> <p class="ql-block">小雪时节，人们会腌制各种耐储蔬菜，如土豆、大白菜、萝卜、洋葱等，这些蔬菜可以作为冬天的主菜。此外，人们还会腌制各种咸菜等，以备冬天食用。腌菜和储备冬菜是小雪的风俗之一，因为冬季天气寒冷，不能种植蔬菜，只能提前储藏好。</p> <p class="ql-block"> 小雪过后，天气在慢慢变冷，在这寒冷的日子里，我们的小朋友准备了：雪梨，红枣，枸杞，柚子，冰糖，大家一起动手煮了一大锅好喝的雪梨汤，我们一起来看看吧。</p> <p class="ql-block"> 你们闻到满屋里甜甜的味道了么？</p>