暑期逛京城-北京你好

如意吉祥

老北京的味道

北京不仅是历史文化名城，也是驰名中外的美食之都。在老北京的独特街巷，老字号的风味小吃和百年老店随处可见，那是历经岁月沉淀，一代一代传承下来北京人舌尖上的美味。

常为人津津乐道北京传统特色美食有北京烤鸭，涮火锅，老北京炸酱面，卤煮，爆肚，炒肝，豆汁，奶油炸糕，驴打滚，桂花糕，茯苓饼…太多了，要流口水了。

北京美食—北京烤鸭

“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾，”大名鼎鼎的北京烤鸭是北京标志性美食，来之前，我们这些外乡人只知道个全聚德，直到大哥请我们吃了“四季民福”，才算真正领略了北京烤鸭的好。还不到饭点，门口等待叫号的已经排起了长队，有推着行李箱的游客，也有操着京腔的大爷大妈，我们是36号，挨了一个多小时才从屋外移步楼上继续等号。哥说这里天天如此，甚至有“黄牛党”从中渔利，火爆可见一斑。

小姐姐现场片鸭，刀工娴熟，厚薄均匀，片片带皮。烤鸭端上桌来，色泽橘黄，香飘四溢，拌上新鲜葱白和酱料小菜，卷上薄薄的荷叶小饼，一口咬下去，外脆里嫩，滋滋作响。肉质肥而不腻，回味无穷，妙不可言，醇香而满足，果然是天下美食，这的确是我吃过最好吃的烤鸭，难怪北京人喜欢这儿的烤鸭。

北京美食—铜锅涮肉

逛完国子监，我们就在附近的美食一条街-簋街。找了一家口碑很好的奇门涮肉店​。老北京涮肉的最大特点是用铜锅烧炭，导热快、膛儿大、炭料足。清汤锅底只有清水、葱姜等简单的搭配，相比重庆、成都的香辣醇厚的川味火锅更显清淡爽口，肉质鲜嫩，味道鲜美。锅子很好的保留了食材的原汁原味，还是很适合小妮口味。

北京美食—炸酱面

在北京到处可以看到挂着“老北京炸酱面”广告招牌的饭馆，而且家家都自称是“正宗”。因为喜欢吃面，一连几天吃了几家，有点失望，完全不是想象中北京炸酱面。

终于还是寻到了网红大栅栏方砖厂69号炸酱面。我们从戏园子出来，已是晚上九点半了，外面还是排了长长的队伍，网传他家门口从早到晚都有在排队并非虚言。

他家炸酱面有个特色，菜单上写着：爷爷的炸酱面，爸爸的炸酱面，还有我们的炸酱面，果然是老字号，从菜单就可以看出一脉相传，代代传承，我们点了豪华版“我们的炸酱面”。面条是手擀面，不是拉面、拉条子的那种，配料青豆、黄豆、黄瓜丝、萝卜丝、绿豆芽菜等13个，配上独家秘制炸酱和腊八蒜，味道真不错。不知道正宗地道的老北京炸酱面是个啥味道，69号方砖厂确是我这几天吃过最好吃的一碗炸酱面啦。

北京美食—豆汁、焦圈

豆汁是老北京独具特色的传统小吃，都说“不喝豆汁儿，算不上地道的北京人”，土生土长的北京人把喝豆汁儿视为一种享受和养生之道。它以绿豆为原料制作，经过发酵后变得酸中带馊。说真的，这味道我们大部分外乡人是无福消受的。我就浅尝了一口，再难下咽。焦圈金黄酥脆，口感还不错，北京人喝豆汁的时候就着焦圈和辣咸菜同食，那是老北京人最爱的一口。

老北京的胡同、四合院

在紫禁城周围，有非常多的老胡同，可以说胡同是老北京的魂，条条胡同纵横交错在重重四合院之间，胡同里的老人们走街串巷，听曲，遛鸟，外面的繁华与喧闹似乎与胡同的生活无关，这里充满着人间烟火气！

北京城许多四合院历经沧桑，现大都已成了大杂院，看不出来四合院的原貌啦，今天这家很难得，虽然大门残旧，饱经风霜，但门前的门当和四个户对代表着昔日主人家的不普通，旧时要么是官宦人家，要么就是富商。这便是所谓门当户对了。

我们避开了哪些热门网红南锣鼓巷，烟袋斜街选择东四北大街。没有大太阳的日子骑上单车，慢慢悠悠在老胡同闲逛，这里既有美食又有文化。边走边吃边玩边看很惬意。

北京胡同-东四北大街几家老字号

东四北大街有几家老字号店铺，味道不错，价格公道，当地的大叔大妈都在吃，关键还不用排长队，推荐几个。

隆福寺的爆肚，京城肉饼，炒疙瘩，老北京豆汁（这个我替亲们尝过了，外地人真心吃不惯）

宝瑞的门顶肉饼，皮薄馅足，肉香汁浓比王府井的好吃还便宜。

天兴居的炒肝，黏黏糊糊酱香味美的一碗，配上他家的包子，是当地人最喜欢的早餐。

特别推荐网红红星牛奶面包，店铺装修风格就像时光穿回到上个世纪，鲜奶是自己打的，用复古的小瓶子装着，特别香醇，冰激凌也是奶香味浓，口味超赞的。夏日的午后，捧上一瓶自己打的鲜奶，静静坐在窗前，看大街上，人来人往，车流穿梭，旅行中这样悠闲着消磨时光很是惬意～

北京胡同-最古老的商业街烟袋斜街

烟袋斜街，是北京最古老的胡同之一。清代末年以经营烟袋、烟具、古玩字画为主，有“小琉璃厂”之称。街道内建有广福观、三元伏魔宫。据说，当时居住在北城的旗人，大都嗜好抽旱烟或水烟，所以斜街上一户一户开起了烟袋铺。之外，烟袋斜街本身就宛如一只烟袋。细长的街道好似烟袋杆儿，东头入口像烟袋嘴儿，西头入口折向南边，通往银锭桥，看上去活象烟袋锅儿。以“烟袋”命名斜街，真可谓名副其实。

2010年11月10日， 烟袋斜街被中国文物报社公布为第二届“中国历史文化名街”。

入夜时分，什刹海两岸霓虹闪烁，水波粼粼，倒影着古老的建筑。夜晚的什刹海，浪漫迷人，是人们休闲娱乐的好去，湖边的酒吧、咖啡屋歌声荡漾，魅惑迷离，沿河是林立的商铺，各种特色小吃，精美的手工制品纪念品，吸引着游客驻足赏玩，我们漫步湖畔，边走边吃边赏美景，感受着北京古老与现实的碰撞与交融。

走进北京国贸

这里是北京最繁华的商业区，各界精英，白领阶层聚集地，吸引着全世界的目光，也是世界上人口密度最高的商务中心，是高端、大气、科技、时尚、奢华的现代化都市的标志！

我们登上六楼观景台，中央广播电视台总部大楼，CBD林立的高楼一览无余。中国尊，高528米，是目前北京最高的地标建筑。

CBD内装饰精美，流光溢彩，林立着众多高档购物中心，全球一线品牌，奢侈品，大型商超，大量高收入人群聚集于此，购物、餐饮，娱乐一应俱全，是高端消费的殿堂。

在北京几天，出租车，公交车，地铁，共享单车，各种交通工具都体验了一把，北京地铁纵横交错，四通八达，无论多晚都可以信赖，还是地铁+单车出行最方便，北京的年轻人大部分都是地铁，打工族也是好辛苦的，早晚高峰车站人流穿梭，车厢里也都是满满当当。

​十几天的行程，我们在古城大街小巷品美食，赏美景，爬长城，游中轴，览皇家园林，听传统戏曲，深切地感受着这座历史文化名城的神奇魅力。

然而，对我来说，旅行的意义远不仅于此，如意更是在旅行中得到成长和锻炼，带给了我那么多惊喜。北京之行所有交通路线规划都是如意独立完成，我只管在后面一声不响的跟着，一开始，也走过几次弯路，地铁不知转乘，公交坐反了站，慢慢也学会看百度地图，规划最优出行路线，优选方便交通工具。后面越来越熟练了，包括热门景区门票预约抢票，扫码骑行，网约打车…毫不夸张地说，现在即便把她一个人扔在偌大北京城，她也会自己找回家来。

从小到大，我们走过所有的城市都是我领着她，这一次，是她带着我，旅行让她学会独立、成长、让她自信而坚韧。

宝贝，下一次，就是你带妈妈跨越山海，寻找诗和远方。