简单午餐

菡萏

朋友推荐的拼多多新疆三文鱼丁，买回来才发现与图片差异太大，真的是小小丁。感觉上当。不知道怎么做了。

家里菜也不多，中午就我一个人也懒得做，干脆蒸吧。

主料：130g鱼丁，包包菜心一个。辅料：自己种的辣子半个切碎末，葱丝一点，2个蒜片，青花椒几粒，料酒多点，酱油，蒸鱼豆豉，盐，胡椒，胡麻油、醋一点。搅拌。蒸10分钟。起锅加烤花生若干。哈哈，又是瞎做。

同时蒸热主食：烤饼，红薯。

试吃不好吃，味淡腥不香，凑合吃吧。

拌的时候闻着还不错，加热后调料味淡了，鱼腥味就出来了。有些料应该后加或者起锅再加，味道会好，借鉴清蒸鱼，还有可以再来点山胡椒油会解腥增香。

下次可以做个豆豉蒸鱼丁，试一试。

鱼丸也许也不错。