<p class="ql-block"> 食品安全问题涉及每个人的身体健康和生命安全，食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，为更好地保障幼儿的身体健康和生命安全，让孩子们健康饮食、健康成长，让我们共同关注食品安全，助力幼儿健康成长。</p> <p class="ql-block"> 一、什么是食品安全</p><p class="ql-block"> 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。</p> <p class="ql-block"> 二、食品安全小常识</p><p class="ql-block"> 1.注意看食品包装标识是否齐全，注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。</p> <p class="ql-block"> 2.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑</p> <p class="ql-block"> 3.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施</p> <p class="ql-block"> 4.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。</p> <p class="ql-block"> 5.及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。</p> <p class="ql-block"> 6.提醒孩子不吃路边小摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。</p> <p class="ql-block"> 三、食品安全五要素</p><p class="ql-block"> 1.保持清洁：勤洗手，餐具、厨具、厨房环境要清洁。</p> <p class="ql-block"> 2.生熟分开：生熟食物要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开</p> <p class="ql-block"> 3.食物要彻底煮熟烧透：烹饪要煮熟、烧透，再次食用要彻底加热</p> <p class="ql-block"> 4.在安全的温度下保存食物：食物冷却后再放冰箱存放，生肉类不要反复冻融，定期清理冰箱，不买、不吃超过保质期的食品。</p> <p class="ql-block"> 5.使用安全的水和食物原料：选择新鲜的蔬菜水果，使用安全的水，不用未经处理的水。</p> <p class="ql-block"> 四、食品安全十大基本常识</p><p class="ql-block"> 常识一：白开水是儿童的最佳饮品。</p><p class="ql-block"> 常识二：过量吃冷饮有损健康。</p><p class="ql-block"> 常识三：易拉罐饮料对儿童有危害。</p><p class="ql-block"> 常识四：长期饮用矿泉水会染疾病。</p><p class="ql-block"> 常识五：彩色汽水会影响体格发育。</p><p class="ql-block"> 常识六：膨化食品尽量少吃或不吃。</p><p class="ql-block"> 常识七：营养补品千万不能随意吃。</p><p class="ql-block"> 常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收。</p><p class="ql-block"> 常识九：可乐、咖啡儿童不宜喝。</p><p class="ql-block"> 常识十：洋快餐营养单一不可多吃。</p>