<p class="ql-block">每一个温暖的教育</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">从美好的相遇开始</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">关乎孩子，关乎家长</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">关乎爱与责任</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">关乎我们共同的期望</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">华科幼儿园与“食”俱进</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">与您一起带着期许，带着信任</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不负“食”光，“味”你而来</p> <p class="ql-block"> 为了不断拓展孩子的生活经验和技能，以家园共育的方式帮助幼儿逐步养成不挑食、不偏食，爱惜粮食，懂得并尊重他人劳动成果的行为习惯，以地方特色美食制作主题活动调动孩子多种感官，开发潜能，在体验食物制作乐趣的同时，培养动手能力，培养乐观的生活态度，让孩子切身体会和感受家人的抚育之恩，为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅，这次双休日，就让我们为大家献上我们地方的特色美食，一起品尝家乡的味道！让我们一起去看看吧！👇</p> <p class="ql-block"> 秋收的硕果被朵朵晶莹剔透的雪花覆盖，放眼望去好一片北国风光，地处河湟谷地的人们，围坐在炕上交流着这一年的“战绩”。此刻，整个河湟都沉浸在秋收的喜悦与初冬的闲适当中。为了犒劳家人一年来的辛勤，也为了准备迎接远方归来的游子，家家户户的厨房开始肆意飘散着诱人的香味，带着故乡的“乡味”。</p><p class="ql-block"> 也许这些食材其貌不扬，也许这些食材看似粗鄙，但数千公里的距离却阻挡不了它的芳香四溢，它让久别故乡的游子除了思念着故乡这片热土，还对它魂牵梦绕。它挑动着故乡游子和远方客人的味蕾，并经久不散。</p> <p class="ql-block"> 洋芋酿皮 浓浓的青海香味！</p><p class="ql-block">今天就让我们华科幼儿园的家长、小朋友们为大家分享一下吧😉😉</p> 家园合作 双向奔赴 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 好吃、好看又好玩的亲子美食时光，给我们带来无尽的欢乐和创想，在家我们照样有得吃、有得玩、有得学。看到这些精彩的时光，是不是都觉得和爸爸妈妈们一起行动做出来的美食很不一样呢？在家做我们最喜欢的美食文化，也是很美好🌸🌸</p> 携手制作 甜蜜分享 <p class="ql-block"> 洋芋酿皮之所以味美，皆拜这种特制的擦子所赐，虽然现在许多人用料理机代替手工打磨土豆泥，但这种原始的手工味道是无法被替代的。</p><p class="ql-block"> 制作洋芋酿皮的第一步就是制作土豆泥，首先将土豆洗干净，再用铁擦子一点点打磨成泥状，这个过程比较费力，但其美味却完全对得起费的这一般功夫。</p> <p class="ql-block"> 我是不是很棒呀，快来给我们点个赞吧！😄😄</p> 舌尖美味 与你共赏 <p class="ql-block"> 待土豆打磨完毕后，将其静置在容器中，倒出多余的水份。加入稍许面粉、盐巴，如果喜欢也可以加一个鸡蛋以增加韧性并用筷子搅拌均匀。平底锅内倒入油，烧热。再倒入适量土豆泥，摊平，转入中火，煎至十分钟后打开锅盖翻面煎。韭菜切碎用热油淋熟，洋芋酿皮切成条状拌上韭菜，一道浓缩着青海人土豆情结的洋芋酿皮就可以上桌啦！</p> <p class="ql-block"> 我的妈妈是大厨，她今天大显身手，我也跟着学到了很多！🤗🤗</p> <p class="ql-block"> 在亲子制作美食活动中，家长和小朋友们在一种轻松愉快的氛围中一起制作美食，促进了亲情的交流，同时让家长亲身去体验和挖掘自己和孩子的潜在能力，从一起制作美食中培养亲情与默契，培养孩子的良好品质、习惯与性格，以及身心的全面良好发展!</p> 共享“食”光 “味”其心动 <p class="ql-block">品尝一下我自己做的美食吧！✌️✌️</p> <p class="ql-block"> 洋芋酿皮，酸辣醇香，冷热均异，四季可食，与青稞酿皮并列成为青海的2大本土凉皮流派；洋芋酿皮：浓缩着青海人的土豆情结，更具亲民与高原味。制作完成后的洋芋津津有两种吃法，一种是将醋、辣子和蒜拌入洋芋津津中，就好像吃酿皮一样。一口吃下去，不仅能够品到醋和辣子的香味，而且还能够感受到津津那种酥脆筋道的口感！还有一种吃法就是可以根据个人口味，将自己喜欢的蔬菜或者肉类，和洋芋津津混在一起像炒菜一样再炒一遍。</p> <p class="ql-block"> 河湟谷地的饮食文化具有民族性、地域性的特点，为这一片土地所特有，它很难被模仿和复制。</p> 美好食光长相伴，家园味爱守健康 <p class="ql-block"> 我们的老师们也没有闲着，瞧！她们做的也不差！看了是不是让你垂涎欲滴呢😍😍</p> <p class="ql-block"> 亲子美食制作活动是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。孩子们和家人一起在制作美食的过程中不仅学会了一项生活技能，更是从中获得对食材的感知、不同的烹饪方法、各种烹饪工具的使用、动手操作的亲身体验以及与家人一起制作品尝美食的快乐和成就感。</p> <p class="ql-block">我们坚信：</p><p class="ql-block">有您的参与，活动会更精彩！</p><p class="ql-block">有您的参与，孩子会更幸福！</p><p class="ql-block"> 上五庄镇华科幼儿园</p>