水中仙子——荷 花

王天鹏

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荷花，人称“君子之花”。荷花有着清白、纯洁、坚贞、吉祥的美好寓意，从古至今深受人们的喜爱。

下面本人把搜集整理的有关荷花的知识及传说分享给朋友们：

北宋文学家、哲学家周敦颐著有《爱莲说》

“水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣。”

单瓣白莲

荷花又称莲花、芙蕖、菡萏、水宫仙子、天仙花、红蕖、金芙蓉、宫莲、佛座须等。
　　荷花：属莲科，是多年生水生草本花卉，花期6至9月。花生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，也有彩纹、镶边的。坚果椭圆形，种子卵形。
中国荷花品种资源丰富，传统品种约达200个以上，又不断有新品种涌现。

单瓣青莲

一、荷花的分类
从其使用价值上分：
可分为观赏、食用和药用三大类。
从其花瓣上分：可分为以下5类：
1、单瓣类：瓣数2-20，如单瓣红莲、单瓣粉莲、单瓣白莲等。
2、复瓣类：瓣数21-59如复瓣粉莲。
3、重瓣类：瓣数60-190如重瓣“红千叶”、重瓣“落霞映雪”、重瓣白莲组等。
　　4、重台类：如红台莲，比较稀少
　　5、千瓣类：“千瓣莲”为荷中珍品。其变态的花托可分成两个或两个以上的轴心，花开放时外瓣层层谢薄，内层碎瓣（即小花瓣）不断增生，并旋转成两个或多个花心，比较稀少。
　　从其颜色上分：
　　白色、粉色、深红色、淡紫色、黄色或间色等
　　1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。同时也是山东济南市、济宁市、湖北孝感市、洪湖市、河南许昌市、广东肇庆市、江西九江市、四川遂宁市、安徽阜阳市的市花。

单瓣粉莲

单瓣黄莲

单瓣红莲

单瓣黄莲

复瓣粉莲

重瓣白莲

重台粉莲

千瓣粉莲

间色粉莲

重瓣青莲

二、荷花文化
公元前11世纪，中国从漫长的奴隶制社会进入到了封建制社会——西周。荷花也在这时期里从湖畔沼泽的野生状态走进了人们的田间池塘。
荷花以它的实用性走进了人们的劳动和生活中，同时，也凭借它艳丽的色彩，幽雅的风姿深入到人们的精神世界。
　　中国最早的诗歌集《诗经》中就有关于荷花的描述“山有扶苏，隰与荷花”，“彼泽之陂，有蒲有荷”。荷花作为观赏植物引种至园池中，最早是在公元前473年，吴王夫差在他的离宫为宠妃西施赏荷而修筑了“玩花池”。
　　秦汉时代，荷花文化得到了全面发展，逐步渗透到农业、经济、医学、宗教、艺术等各个领域。
中国医学从秦汉起开始了新的发展。汉朝《神农本草经》中就有莲藕药用保健功能的描述。荷花遂成为中国医药宝库中不可多得的一枝奇葩。
　　西汉时期，产生了众多优美的采莲曲谣。其中有《采莲曲》、《湖边采莲妇》等，歌舞者身着红罗衣，系晕裙，乘莲船，执莲花，载歌载舞，洋溢着浓烈的生活气息，是中国广大人民最喜爱的民间传统歌舞之一。
　　隋唐以后，荷花的栽培技艺进一步提高，有关荷花的诗词、绘画、雕塑、工艺等荷文化内容更加丰富多彩；在饮食文化中，荷花已成为人们养生保健的名贵补品。同时荷花凭借它的色彩艳丽、风姿绰约进入了私家园林。
　　自北宋周敦颐写了“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的名句后，荷花便成为“君子之花”至今日，南北各地的莲塘比比皆是。每逢仲夏，采莲的男女，泛着一叶轻舟，穿梭于荷丛之中，“乱入池中看不见，闻歌始觉有人来”的情景到处可见。 三、荷花的生长习性
　　荷花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水、湖、沼泽地、池塘，是其合适的生长地。
　　荷花一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本、越南等亚热带和温带地区。荷花在中国南起海南岛，北至黑龙江的富锦，东临上海及台湾省，西至天山北麓，除西藏自治区和青海省外，全国大部分地区都有分布。 四、荷花的主要价值
1、食用
中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品，又作为包装材料。
荷花的地下茎在淤泥中生长，会被有毒物质侵染，只因藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮，具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力，因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中。在食用藕时要削去外皮，以防把有毒物质也吃进肚中。
　　2、药用
　　《 本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。 这些中药品来自同一种植物，但不同的部位作用却不相同：藕节止血、散瘀；荷叶清暑利湿、升发清阳、止血；荷梗清热解暑、通气行暑；荷叶蒂清暑去湿、和血安胎；莲花活血止血、去湿消风；莲房消瘀、止血、去湿；莲须清心、益肾、涩精、止血；莲子养心、益肾、补脾、涩肠，以湖南的“湘莲子”最为著名；莲衣能敛、佐参已补脾阴；莲子心清心、去热、止血、涩精。由于莲的品种繁多，不同品种的不同部位，其药效可能略有差异。
　　3、观赏
　　荷花是中国十大名花之一，不仅花大色艳，清香远溢，凌波翠盖，而且有着极强的适应性。既可广植湖泊，蔚为壮观，又能盆栽瓶插，别有情趣。自古以来，就是宫廷苑囿和私家庭园的珍贵水生花卉，而且品种众多，最宜建立专类园观赏。
荷花水景
　　在山水园林中作为主题水景植物：俗话说，“园无山不壮，山无水不丽”，用荷花布置水景，在中国园林中极为普通。江南一带名园，多设有欣赏荷花风景的建筑，扬州的瘦西湖在堤上建有“荷花桥”，桥上玉亭高低错落，造型古朴淡雅，精美别致，与湖中荷花相映成趣，是瘦西湖的风景最佳处，岳阳金鹗公园的荷香坊临水而建，与曲栏遥相贯通，香蒲薰风，雨中赏荷，深受群众喜爱。


五、宗教文化
1、七宝莲花
荷花与佛教有着千丝万缕的联系。佛教认为荷花从淤泥中长出，不被淤泥污染，又非常香洁，表喻佛菩萨在生死烦恼中出生。又从生死烦恼中开脱，故有“莲花藏世界”之义。按佛教的解释，莲花是报身佛所居之“净土”。可见莲花已成为佛教的象征。所以菩萨要垫以莲花为座。佛教中的莲花，包括了荷花和睡莲的不同种类。只有大乘佛教的佛像座用荷花。
在植物学中，荷也称莲。印度是佛教的发祥地，荷花则是佛经中常提到的象征物和吉祥物。荷花出淤泥而不染，洁身自处，与佛教主张的处世人格相合。正是因为荷花代表佛教，而佛教又来自印度，所以荷花在印度被视为尊严的神圣的象征。
　　2、步步生莲
　　莲座，乃为佛陀结跏趺坐讲经开释而设。佛家在百花齐放中独生出莲花座，与荷花云锦可观，香远益清，足以代表力量也有关。“又以诸华皆小，无如此华香净大者”《大智度论》卷八记载了几个为何趺坐莲花的原因，除了莲花在众花中最大最盛、代表庄严妙法，莲花柔软素净，坐其上花却不坏，更可以展现神力。莲花其实已升华为天上之花，与人中之花有别，“人中莲花大不过尺，天上莲华大如九车盖，是可容结跏趺坐。”
　　莲花出污泥而不染的圣洁性，象征佛与菩萨超脱红尘，四大皆空；莲花的花死根不死，来年又发生，象征人死魂不灭，不断轮回中。
　　3、五种天华
　　莲花有五色：白、青、红、紫、黄，称为“五种天华”。其中白、青两色最受青睐。白莲花，梵文音译为芬陀利。此花生长于佛国，人世间难以见到，故又称“希有之华”。青莲花，梵文音译为优钵罗。叶狭长，近下小圆，向上渐尖，青白分明，酷似佛眼，故在佛经中称之为“莲眼”，也即观音菩萨的眼睛。 六、民俗活动
1、观莲花：

早在宋代，每逢六月廿四，民间便至荷塘泛舟赏荷、消夏纳凉。荡舟轻波，采莲弄藕，享受浩月遮云的夏夜风情，好不惬意。
　　西湖的“曲院风荷”，是中国西湖夏季赏荷名园。相传，曲院曾是南宋时期酿制官酒的作坊，作坊里的人在院中种植很多荷花，夏季荷花盛开时，荷花清香与浓厚的酒香相伴，香飘满园，于是“曲院风荷”因此而出名，现在成为了西湖十景之一。
　　微山湖被称为“中国荷都”，有十万亩荷花池。微山湖美的内涵丰富多彩，横无际涯谓其阔，清波荡漾谓其雅。论其绚丽夺目，则要数满湖铺天盖地的荷花了。每届夏秋，百里湖面花团锦簇，荷香弥漫。花有红、白两色，红的嫣然如霞，白的冷艳似雪。面积如此大的荷花荡，全国亦不多见，堪称一大奇观。
　　京城的颐和园， 九月份可欣赏到雨后天晴“莲红缀雨”的美景。站在西堤向西望去，飘飘荡荡的荷叶铺满了整个湖面，荷叶上停留的雨珠在晨光中似珍珠一般发光发亮，晶莹剔透。朵朵亭亭玉立的荷花带着晨露愈发娇艳，在微风中摇曳飘香。
　　2、放荷灯：

天黑入夜之后，用长柄荷叶为盛器，燃烛于内，孩儿持以玩耍，或将莲蓬挖空，点烛作灯，置于屋内及庭院，或以千百盏荷灯点燃后沿着河边放入水中，随波逐流，波光粼粼，烛光点点，煞是好看。

七、荷花的传说故事
　　荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬的化身。当初玉姬看见人间双双对对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷出天宫，来到杭州的西子湖畔。西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返，忘情地在湖中嬉戏，到天亮也舍不得离开。王母娘娘知道后用莲花宝座将玉姬打入湖中，并让她“打入淤泥，永世不得再登南天”。从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间有了一种冰清玉肌的鲜花。 八、尾声：

　　荷花是一种美丽的水生植物，具有浓郁的文化意义。荷花的特点不仅体现在它的形态、颜色等方面，还体现在它的生长环境、生命力等方面。荷花的生命力很强，能够适应各种环境，同时还能够起到净化水质的作用。荷花在中国文化中有着重要的地位，被誉为“花中君子”，寓意着清净和高尚。

　　九、附本人为荷花所作三首诗：

1、风动玉珠滚

池塘碧波擎绿伞，

六月莲花始盛开。

风动影移玉珠滚，

芳菲香溢蜂蝶来。

2、雾锁荷塘

玉烟如纱池塘朦，

芙蓉掩面绿映红。

蜂蝶无处觅花蕊，

翠盘之上落蜻蜓。

微风拂柳增叠影，

黄鹰登枝显神通。

凌波不起仙人浴，

馨香曼曼送蛙声。

3、留得枯荷听雨声

秋风瑟瑟池塘清，

夜露瀼瀼润莲蓬。

黄肥绿瘦显风骨，

枯荷听雨绝蛙声。

雪舞霜飞无鹭影，

冰寒地暖有魂种。

初心不改芳菲日，

含苞欲放醉蝶蜂。