生活教育 <p class="ql-block"> 伟大的教育家陶行知先生提出：“生活即教育，一日生活皆课程。”教师的六种基本能力，其中之一就是课程设计能力。作为一线的老师，一日活动的组织中要善于捕捉各种教育契机，促进幼儿各个方面的发展。</p><p class="ql-block"> 幼儿园小菜地种植的萝卜吸引了孩子们的注意，他们讨论着菜地里的萝卜品种。白萝卜、红萝卜还有青萝卜。三种萝卜颜色不同，菜叶也不同。萝卜怎么吃？孩子们讨论着萝卜的各种吃法。结合生活经验及借助互联网我们搜索到了不同萝卜的各种吃法，白萝卜烧肉，煮汤。红萝卜凉拌，青萝卜可以生吃。还可以腌制萝卜干，泡菜萝卜。</p><p class="ql-block"> 播放泡菜萝卜的视频引起了孩子们的热烈讨论，大多数孩子没有吃过这种萝卜。对此他们特别好奇泡菜萝卜的味道。于是，我们提出亲自动手做一做泡菜萝卜。除了萝卜还可以用哪些食材呢？在上网查询后，发现泡菜里可以加各种不同食材。于是，我们开启了制作泡菜。首先去萝卜地里拔萝卜，去除萝卜叶，清洗萝卜。将萝卜和孩子们带来的莴苣、黄瓜等食材切成条状。接着用盐腌制，这一步的目的是为了去除食材里的水分。接着，再次清洗干净，沥干水分。然后装罐，将白醋、大蒜、柠檬、小米辣、冰糖等配料放进去。最后倒入灵魂酱汁—雪碧。</p><p class="ql-block"> 一切完成后封罐✌️，期待一周后的开罐哦！❤️</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>