把子肉 20231117

平安

　　晚上散步，路边看见亮化的牌匾店名《把子肉》，进去看看这把子肉面貌，原来把子肉有它的来历。

已经吃过晚饭了，买一份明天早饭品尝，希望边吃边想象他们哥仨那时吃肉拜兄的场景，一份23元钱，我路过的这个店把子肉属于快餐，可以在店里吃，可以带回家，可以送外卖。

　　说起把子肉，要说刘备关羽张飞哥仨，在桃园里拜完把子之后呢，就想着要吃点啥，刚好张飞就是杀猪的，他就把家里的猪肉扔到锅里去煮，这就是把子肉的雏形。

后来，一位山东的名厨对这种粗糙的做法进行了改良，最终做出了片子里的把子肉。

　　还带一盒米饭🍚，济南的泉水汇聚成文人的灵感和文采。孕育出了像李清照、辛弃疾这样的文人雅士，正是这种灵动的气质，才让这座城市在老舍的笔下是那么的可爱动人。

也让这座城市美食牵动着文人的笔尖，挑动着文人墨客的味蕾。

　　把子肉在不断的改变，但唯一不变的是一定有肉，成片的五花肉在砂锅里煮，有瘦些的有肥些的，还有相应的配菜，三兄弟拜把子时一定没有其他的菜，就是大口吃肉，而且也不会放很多的调料。