“烹”然心动，美好“食”光厨艺比拼——幸福泉幼儿园

幸福泉

幼儿期是身体发育的关键时期，平衡膳食、合理营养是幼儿身心健康成长的重要保障。为提高幼儿在园饮食的质量，丰富菜谱的花样，使幼儿营养更均衡，同时为了激励食堂工作人员创新菜品、提高厨艺，更好地为幼儿服务，2023年11月17日上午，幸福泉幼儿园举办了“烹”然心动，美好“食”光厨艺大赛。 🍀🍀🍀方案制定🍀🍀🍀 为了提高我园幼儿园伙食管理的质量,进一步办出特色,提升幼儿伙食质量,充分发挥全体食堂人员的能力和水平,加强厨师之间的交流,促进厨师职业技能的提升及幼儿园营养膳管理水平，安靖一幼特举办本次厨艺大赛。 🌺🌺🌺活动介绍🌺🌺🌺 活动前，保健医向大家介绍本次技能大赛的内容、要求。 🌱🌱🌱刀工展示🌱🌱🌱 一把菜刀，一块菜板，一方天地——这就是幼儿园厨房人员的工作日常。比赛开始后，食堂工作人员纷纷亮出自己的看家本领。只听“一声令下”，大厨们手中的菜刀犹如装了马达一般，只听见哒哒的声音。 　　园长妈妈带领老师们也来参‘’战"啦 🌿🌿🌿精心烹饪🌿🌿🌿 烹饪的过程是浪漫的，一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。参赛者各显身手，亮出绝招，毫不含糊，力求精致完美地烹饪出色香味形一应俱全的营养菜肴。大厨们纷纷亮出了自己的看家本领，不一会儿，一道道色香味俱全的美食就闪亮登场了，隔着屏幕都能闻到香味！你们最想品尝哪一道菜肴呢？ 🍃🍃🍃🍃评委点评🍃🍃🍃🍃 评委们从色、香、味、形等方面对作品进行评价，肯定了大厨们扎实的基本功，同时提出要保持创新精神，进一步做好师幼后勤服务。 🌸“厨”类拔萃，高光时刻🌸 本次比赛设置最佳厨艺1名，最好刀工1名，最有创意1名。 🌹园长总结，“饪”重道远🌹 王园长对本次厨艺大赛进行总结：本次比赛是膳食人员展现自我、切磋技艺的一次交流和碰撞。主要目的是提高烹饪技术和创新意识，促进幼儿饭菜质量提升，推动我园幼儿膳食工作发展。全体评审人员认真履行职责，公正评判，参赛选手们自觉遵守比赛的各项规定，互相学习交流，赛出了风格、赛出了水平，本次比赛活动达到了预期目标。