<p class="ql-block">教育来自于生活，生活处处皆教育,《指南》指出:幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常中进行的,老师在立冬的活动上和小朋友们谈起了美食的话题，便询问你们最喜欢的食物是什么？小朋友们说他们喜欢吃火锅，因为火锅里面可以放好多的食物，吃起来很美味，天气冷的时候，吹火锅感到暖和，为什么幼儿园没有火锅呢？</p><p class="ql-block">为了满足幼儿在幼儿园吃火锅的愿望，给幼儿一个难忘的生活体验，小三班组织开展了班本活动《美味·火锅宴》。我们最终讨论决定开展《中国火锅》班本活动。</p> 火锅由来 <p class="ql-block">观看视频《火锅暖冬记》，观看绘本《中国火锅》引起孩子们的兴趣，了解火锅的由来。</p><p class="ql-block">火锅的历史源远流长，在新石器时代古人就会用陶鼎来煮火锅，那个时候就是有什么食材就放什么食材。在商周时期出现了盘鼎，那时火锅时贵族烹牛猪养的奢侈品。汉朝时有了最早的鸳鸯锅，即曹丕的五熟釜，能同时放置五种食物，每个格子都是不同的风味。到宋代，吃火锅更是成为一种流行。到清代火锅不但流行还成为了宫廷菜式。</p><p class="ql-block">到了现代，火锅文化更是百花齐放，火锅的花样层出不穷，也成为了现代人最喜欢的食物之一。大家一起齐聚吃火锅也有着团团圆圆的寓意。我们带领幼儿了解了火锅的由来和寓意，为幼儿了解我国火锅文化提供了知识性铺垫。</p> <p class="ql-block">俗话说火锅可涮一切。火锅可以煮的食材有很多，为了让幼儿吃上自己喜欢的菜，我们进行了食材选定。</p><p class="ql-block"><br></p> 吃火锅安全讲解 <p class="ql-block">对幼儿来说，安全最重要。吃火锅固然开心，我们对吃火锅的安全可不敢掉以轻心。老师对幼儿进行了火锅的安全的教育活动，幼儿知道了吃火锅哪些行为是危险的，是不能做的，为活动的开展奠定了坚实的基础。</p> 准备吃火锅了 <p class="ql-block">日常生活教育是教育的必修课，小朋友们通过洗、切、摘、撕、搬等工作，融入在此次准备活动中，这体现了教师对幼儿充分放手以及对生活自理能力的检验。在这次火锅活动中，小朋友们收获的不仅是美食，更收获的是成就感和幸福感</p> 开始吃火锅 <p class="ql-block">终于开始吃火锅了，我们准备了三个锅，为幼儿下了各式各样的食材，营养均衡，美味健康。老师们也时刻关注着锅里食材的成熟程度，也关注着幼儿的状态。蔬菜熟了及时给幼儿分餐，幼儿全程吃的很开心。</p> 活动结尾 <p class="ql-block">包括</p><p class="ql-block">1.幼儿打扫教室卫生，包括擦桌子，摆放桌椅，清洗餐盘</p><p class="ql-block">2.幼儿用自己喜欢的方式记录这次活动，向其他小朋友展示作品，大声说出自己的感受</p><p class="ql-block">3.任务布置，幼儿回家告诉父母自己在此次活动的收获，周末组织一场家庭火锅宴</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">孩子的成长只有一次，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">必须要开心快乐呀！</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">果然不仅只有大朋友们才喜欢吃火锅，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小朋友们也十分喜欢。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">健康美味的火锅盛宴，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">让小朋友们感受到了美食的魅力，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">提高了自我服务的意识，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">发展自我成长的力量，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">这也是冬日里最温暖的味道</p>