春吃榆钱的记忆

平淡人生（不私聊，不加微）

　　六七十年代，我记得儿时村子里的房前屋后，凡是有空地的地方，父辈祖辈喜欢栽树，因为当时农民盖房起屋做家具，都离不开木料，所以村子里，除了低矮的房屋，都是这些树木啦，有句老话说得好“前人栽树 后人乘凉”夏天的时候，整个村子从外观看，根本看不见房子，一片茂密的树林高低错落，绿树成荫，鸟语花香，把村子装点成了绿色的乐园，微风一吹，树枝摇曳多姿，发出乎乎的声音，顿时整个村庄凉爽许多，村民们在吃饭的时候，都端着碗坐在树荫下一边吃饭一边吹风，互相拉拉家常里短，交流情感，成为全村靓丽的一道风景线。

　　在种多的树木中，最多的就数榆树，因为它是村民们对美好生活的向往和追求，榆钱是榆树的种子，阳春三月，气候咋暖还寒，太阳暖暖地照在故乡的大地上，榆树上的榆钱早早的重重叠叠的挂满枝头，翠绿翠绿的榆钱，像是在枝头上挂满了绿宝石，绿得发亮，又像一个穿着碧绿色裙子的小姑娘，爬在树枝上，调皮的在枝头上摇摇晃晃，漂漂漾漾的样子十分可爱迷人。

榆钱的形状圆圆的，扁扁的，中间包裹着一枚小小的榆树种子，像极了一枚小小的金币，顾名思义它的名字由此被称之为“榆钱”。

在那个国家物资贫乏的年代，作为农村人的经济更加贫困，农民种地没有化肥，地里庄稼长势不好，产量低，加上那时候家家户户孩子们多，吃不饱饭，穿不暖衣服，是常态，所以那时的农民的希望就是家家有余钱，余粮，能够吃饱穿暖就算过上好日子，也就知足了。

村子里有一个顺口溜：“阳春三月榆钱鲜，童子携篮摘榆钱”，榆钱浓郁的香味扑鼻而来，散发在田间地头、羊肠小道，放学的路上，我们闻着榆钱的清香味，就忍不住想爬到树上去摘，榆钱的生长周期很短，最旺盛的只有一周左右，所以村里的小伙伴们每天都盯着它，不由得垂涎欲滴，好不容易捱到了放学回家，小伙伴们都迫不及待的、不约而同的拿着长竹杆，镰刀，提着篮子在村里摘榆钱。

有的用长长的竹竿把树枝钩断，在地上摘、有的爬到树上摘，小伙伴们你掙我抢，看谁摘的最多，我们一只手提起树枝，另一只手从枝头根部捋到枝稍，一捋一把，迫不及待往嘴里塞，嚼一嚼脆脆的，糯糯的，丝丝滑滑的，有点甜甜的，淡淡的清香味，好吃极了，树底下热闹非凡，小伙伴边吃边捋，忙得不可开交，不一会儿工夫，我们的篮子都捋满了，提回家妈妈夸我说：“小孩子干起劲儿来比大人手都要快”

　　妈妈把摘下来的榆钱大渣子捡出来，再用小筛子把小渣子筛出来，放水里洗干净晾干，再洒上一瓢面粉加点盐，花椒叶剁碎放一起搅拌均匀后，捏成小团儿放锅里的篦子上蒸二十分钟左右就熟了，揭开锅盖，一股浓郁的清香扑鼻而来，香气弥漫整个厨房，轻轻的拿出来一个，绿油油的原生态绿色食品，热气腾腾的，烫得小手隐隐作疼，不停的用嘴吹，左手换右手，来降低它的温度，不一会儿工夫，终于没有那么烫了，试着咬一口，嗯哼，软糯香甜、美味可口，是我们儿时最好吃的食物了，也是初春时节第一道美食，我们姊妹几个吃得赞不绝口，那几天我为了想吃的美味的“榆钱团”，天天爬树摘榆钱，把衣服都挂破啦，被妈妈唠叨说我们怎么不小心，但我们姐妹还是乐此不疲的每天去摘，直到榆钱一天天变老，飞飞扬扬落在地上，心里产生了一丝莫名的惆怅。

时光匆匆，岁月如梭，转眼已经几十年过去了，但是我还希望能吃到儿时那个榆钱的味道，可是我找遍了附近所有的地方，就是没有那种榆树了，希望已成泡影，过去的一切将不再重来，儿时的味道永远刻在心上。