葱油酥饼，飘香满园——寿圣幼儿园安居南区分园中班生活体验活动

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在一次观察植物中，孩子们发现我们种植园的葱长大了。孩子们问老师：“葱可以做什么美食呢？”老师想了想回答道:“可以做葱花饼。”孩子们开心的给老师说：“那我们做一次葱花饼吧！” 为进一步深化园本课程，把生活教育融入到一日生活当中，提高幼儿的动手能力，引导孩子在操作中学习生活技能，了解生活常识，锻炼动手能力，体验劳动乐趣及意义，11月16日安居南区幼儿园中班开展了制作葱花饼活动，让我们一起去看看小朋友们的葱花饼制作过程吧 活动准备 孩子们知道今天要进行生活体验活动，早已按捺不住心中的喜悦，铺上桌布，穿上围裙，戴好帽，有序洗手…… 材料准备 活动准备开始前，首先老师向孩子们介绍了今天我们要制作葱花饼，所需要的材料有葱花、醒发酵好的面、油…… 鉴赏过程 我们先在一体机上观看制作葱花饼过程视频，接着老师为大家演示制作葱花饼的过程。 体验过程 把醒发好的面，切成小剂子分给每一个小朋友，开始制作葱花饼了！揉一揉、压一压、擀一擀，接着在擀好的面片洒上佐料，再卷一卷、捏一捏，再擀一擀，这样葱花饼就制作成功了，然后，把做好的葱花饼放到锅里煎一煎，又香又脆的葱花饼就完成了。 感受成功 经过孩子们的精心制作终于完成啦！当葱花饼遇到可爱的小手，小朋友们动手能力得到了提升，知道了食物的来之不易，一起来看看我们的作品吧 分享美食 有一种幸福，叫美食的幸福。有一种味道，叫幼儿园的味道。让孩子自己动手，充分调动孩子的感官，直接获得生活经验，最后一起分享自己的劳动成果，大家都开心极了。 美食后记 活动结束后，孩子制作过程活动和自己印象最深刻的以绘画的形式呈现出来，然后一对一把自己所画的内容给老师讲述，老师帮忙记录。 精彩花絮 参与是一种快乐，过程是一种享受，孩子们不仅认识了多种食材、各种工具，还从中学到了生活小常识，体验制作葱花饼的过程，积累生活经验，丰富幼儿的触觉体验，满足了幼儿的好奇心。 通过本次活动，幼儿了解了制作葱花饼的全过程，体验了动手制作的快乐。幼儿也在制作葱花饼的过程中，通过揉、压、卷、捏、擀、煎等方式，锻炼其观察力、创造力及手眼脑的协调能力，同时在操作中培养了幼儿做事细致耐心，认真有条理等良好的品质与行为习惯。