亚德金谷酒乡 Yadkin Valley Wine Region

希洋镜

亚德金山谷位于北卡罗来纳州西北部，始于蓝岭山脉脚下，向东延伸至皮埃蒙特地区。

亚德金谷更是以出产红酒著称，在这里有 44 家酒庄。亚德金谷栽培区 Yadkin Valley AVA更是北卡罗来纳州第一个获得美国联邦政府认可的美国葡萄栽培区（AVA），包括北卡罗来纳州西北部七个县的土地，占地约 1,400,000 英亩（5,666平方公里），接近整个上海（6,340.5平方公里）那么大。

亚德金谷酒乡完美地结合了阳光、土壤和水份，地理位置优越，这里种植优质葡萄和生产世界一流的获奖葡萄酒而迅速赢得声誉，被许多世界级的酿酒师和酒评家认为这里拥有北卡罗来纳州最好的风土。

秋雨中我们造访了拥有1,500英亩（6平方公里）的土地的活力红酒庄园 Dynamis Estate Wines。庄园地处蓝岭一支独立的山脉- 亚德金河与卡托巴河中间的灌木丛山脉。这片土地过去曾经是苹果园，岩石之上山坡连绵的丘陵地。其疏松的砂石土壤容易疏水，十分适合栽种葡萄。这里山上气温比山下要低几度，经常雾气形成带状缠绕在山腰间，是因为风吹过来遇到山顶的低温就沉降到山下，这就是种植酿酒葡萄的最佳风土，令活力庄园能够酿造出波尔多风格的优质红酒。