<p class="ql-block"> “人之头黄帝，江之头宜宾，诗之头李杜，酒之头五粮液”。宜宾酿酒历史悠久，根据酒文化博物馆，最早可追溯至四千多年前的新石器时代。源起先秦的“僰酒”，自盛唐的“重碧酒”，到宋朝的“姚子雪曲”，再到明代的“杂粮酒”。直至1909年，在一个招待各界名流的宴席上，举人杨惠泉初尝美酒后说：如此佳酿，叫“杂粮酒”过于凡俗，“姚子雪曲”又风雅有余，曲高和寡。道有五行、儒有无常、神有五帝、民以五谷为养，集五粮精华而成玉液，何不更名“五粮液”？由此“五粮液”誉满天下，流芳至今。</p><p class="ql-block"> 今秋，在朋友陪同下来到位于宜宾的五粮液园区一游，感受五粮液的历史文化，品尝美妙的琼浆玉液。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">～～～～～～～～～～～～～～</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">园区大门</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">酒文化博物馆</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">被故宫博物馆收藏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五粮液标志的意义</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五粮液的发展年线</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">八代五粮液酒瓶的变化</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">很多人还是喜欢第四代1966-98年的梅瓶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">按年份出产的酒</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">生肖酒瓶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">特版酒</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">看着各种包装琳琅满目，我开玩笑的与讲解员说，五粮液好像把重点都放在了酒瓶上。五粮液的酒瓶完全自己设计和制造。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">和酿自然的果露酒，满足现代的轻饮需求。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">知道秘笈也难酿出美酒啊。酿造五粮液用的水来自岷江古河道地下的天然优质矿泉水，不间断发酵的700余年的古窑池群也是独一无二。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">社会责任担当</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 古代诗人与五粮液也有许多不解之缘。</p><p class="ql-block"> 康永泰元年（765年），杜甫辞官从成都东下，船至戎州（今宜宾），受当地最高长官杨使君之邀，于东楼（今宜宾北城东楼街）赴宴。杜甫品尝到当地春酒“重碧酒”，即兴赋诗《宴戎州杨使君东楼》以赞其“胜绝”。</p><p class="ql-block"> 陆游任叙州知府时也喝过重碧酒，念念不忘。以后在其诗歌中，经常用“重碧”来比喻好酒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">与宜宾和五粮液渊源最深的莫过于北宋著名诗人、书法家黄庭坚。黄庭坚被贬官后几经波折，于1098年迁居戎州（今宜宾）。在戎州的几年是他一生中非常重要的时期，写下许多赞美当地风物民情的诗文。五粮液集团为黄庭坚建造了一座博物馆，坐落于美丽的中国古典园林之中。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">黄庭坚曾写下过《发愿文》，要“止酒十五年”。不想遇上色泽清透、香味浓郁的姚子雪曲，难抵诱惑，不仅“破戒”，还感慨“杯行到手莫留残”。<span style="font-size: 18px;">这首《安乐泉颂·姚子雪曲》就是他酒后所作。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"></span></p> <p class="ql-block">黄庭坚将酿酒的泉水取名为“安乐泉”。以前泉水井口是敞开的，后为安全起见加上井盖，无缘见神泉了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">园林中的安乐亭</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">经过厂区、车间。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">品酒厅</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">72度的五粮液。大杯是3年酿，小杯是刚出车间的。不太喝酒的我，居然把大杯里的喝完了，居然还没醉没晕。酒还是陈的好啊。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鹏程广场坐落着五粮液的标志建筑大酒瓶。酒瓶前的喷泉池是五粮瑶池。池中有5位象征“五谷”的女神，造型各异，栩栩如生。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五粮液园区相当大，有十几个景点。我们仅参观了酒文化博物馆、园林和鹏程广场。希望以后有机会再访酒都。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">宜宾行之一：</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4y28mkhd" rel="noopener noreferrer" target="_blank">万里长江第一古镇 - 李庄</a></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>