<p class="ql-block">文字，编辑 — 报子胡同，摄影 — Ruby，报子胡同</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">松花冈头雷雨急，</p><p class="ql-block">坡陀流膏渍香汁。</p><p class="ql-block">新泥日蒸气深入，</p><p class="ql-block">穿苔破藓钉戢戢。</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block">这是明代诗人史迁描写菌菇的诗句</p><p class="ql-block">雨后的树丛中，大大小小的菌菇们好似纷纷从天而降，星星点点地散落其间……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">蘑菇属于真菌，是这个星球上上最古老、最具物种和形态多样性的生命群体之一。它们的个头往往只有几厘米甚至几毫米，仿佛居住在一个童话的世界，科学家们称之为微观世界。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">新西兰的蘑菇生长季很长，秋天是旺季从春天开始就一直有人在炫耀战利品。所以，我们一到周末就钻进原始森林，四处猎艳，找了很久才发现了完美的蘑菇之家。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">新西兰气候温暖湿润，很适合真菌类生物生长，因此各种野生蘑菇在新西兰随处可见。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">新西兰的不少国家公园和生态保留地都拥有大量的森林，游客在游玩的时候经常会看到大树的旁边生长有不少的野生蘑菇；</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">现实中竟然真的有一只叫做“蓝瘦”的“香菇”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在众多的蘑菇品种中，有一种神秘的天蓝色蘑菇，如蓝精灵一般生长在新西兰的林地中，非常特别，这就是所谓的“蓝瘦香菇”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这种蘑菇在世界范围内比较少见，但在新西兰并不算稀有品种，在北岛和南岛都有它的踪迹。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这种蘑菇学名叫作霍氏粉褶菌（Entoloma hochstetteri），由于呈现天蓝色，它的另一个英文俗称叫Sky Blue mushroom，即天蓝色蘑菇，也可直接叫它蓝蘑菇。毛利语名称是 werewere-kokako</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">天蓝色蘑菇大多生长在雨林潮湿、腐叶覆盖的地面上，尤其是在罗汉松属、南山毛榉树下，有时也能在树洞里看到它们的踪影。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">蓝蘑菇大小不一，也有高矮胖瘦之别，有的菌伞（蘑菇头）比较光滑有的则比较粗糙，但整体个头都不大，一般高度能达到5厘米，最大直径可达4厘米。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">它通体的蓝色主要来自表面的一种晶体，虽然颜色艳丽，但据奥克兰大学的研究结果，这种蘑菇无毒，也没有致幻效果，但不建议食用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">而作为新西兰标志性的生物之一，天蓝色蘑菇和新西兰的垂耳鸦（Kokako）还被印在了50元纸币的背面，因此找到一张50元纸币是见到这种蘑菇的一种简单便捷的方法。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">它成为世界上唯一一张上面印有蘑菇的钞票，与蘑菇相伴的是Kokāko鸟。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">纽西兰的蓝精灵蘑菇是2002年发行的一套真菌邮票中的六种本地真菌之一。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">小红湿伞 （Vermilion waxcap/ Hygrocybe miniate）</p><p class="ql-block">这是一种在世界各地许多不同栖息地中都生长良好的蘑菇，在新西兰的森林中也经常能发现，尤其当它们长在绿色的青苔上时。 随着蘑菇的老化，它们鲜艳的红色会逐渐变成橙色。 和其它湿伞属蘑菇不同的是，小红湿伞的质感比较粗糙。 虽然可供食用，但鉴于真菌学家还不清楚这种蘑菇是否有毒或是否会导致过敏，因此不建议人们食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">紫色囊菌（Purple pouch fungus/ Cortinarius porphyroideus）</p><p class="ql-block">紫色囊菌拥有亮紫色的菌盖，它们在澳大利亚和新西兰的山毛榉林中很常见，还收录于2002年发行的新西兰原生真菌系列邮票上。 由于紫色囊菌的伞帽几乎是完全闭合的，因此它们需要依靠昆虫来吃它们以将其孢子散播到远处。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">章鱼鬼笔/魔鬼的手指（Octopus Stinkhorn/ Clathrus archeri）</p><p class="ql-block">虽然大量的真菌被引入新西兰，也有少数真菌飘洋过海被传播到世界各地，例如这种形象怪异的真菌——章鱼鬼笔。 人们认为它们是在第一次世界大战中传播开来的，如今已成为一种全球性分布的真菌。 随着生长，这种真菌顶部会舒展开4-7只长臂，如同章鱼一般。 同时，它们会露出粉红色的内壁并释放一种类似腐肉的气味。 这样，章鱼鬼笔就能吸引来苍蝇从而让自己的孢子传播到远处去。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">热唇泡芙球（Calostoma rodwayi）</p><p class="ql-block">这是在山毛榉林中发现的几种外观相似的泡芙球之一，另一种是 Calostoma fuscum，它的柄比 C. rodwayi 长得多。高度：离地 40 毫米；直径： 25 毫米；秋季比较常见。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">橙孔真菌/桔梗</p><p class="ql-block">橙孔真菌是一种小型真菌，大小从5-30mm不等。F. calocera在其底部具有复杂而对称的孔隙排列。该物种首先在马达加斯加观察到，但后来传播到澳大利亚和意大利。虽然是一种有吸引力的蘑菇，但F. calocera在新西兰被认为是入侵的，并且可能正在取代本地真菌。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鹅膏菌 G. Stev.</p><p class="ql-block">盖子是深棕色的，上面有浅色的斑块。菌柄有一个环和一个肿胀的基部。瓶盖直径：30–130 毫米。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鹅膏菌 G.S. 里德尔.</p><p class="ql-block">这是一种中小型物种（直径15-80毫米），浅米色。年轻时粘稠，但随着年龄的增长而变干。它的底部有一个明显的白色沃尔瓦。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">浑天仪 （G.Stev.）赫林克</p><p class="ql-block">这通常可以在枯木上大量发现，不仅是本地树木，还有当地人曾经去过的地方种植的松树。</p><p class="ql-block">当它第一次出现时，它可以成簇非常小的棕色粗糙涂层“按钮”。随着它的生长和成熟，它的颜色会变浅，帽子上的鳞片可以完全消失。它比A. limonea小，在潮湿的条件下，盖子可能看起来粘稠。盖子直径：最大 75 毫米。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">塔斯马尼库斯南孔菌 （Berk.） P.K. Buchanan&Ryvarden</p><p class="ql-block">原生森林中腐烂的树桩和原木上很常见的真菌。这可以是下表面向下延伸的搁板，也可以是铺在木材表面上的板材。尺寸：7–17 厘米x 2–5 厘米 x 3–5 厘米。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">Cookeina colensoi （Berk.）西弗</p><p class="ql-block">淡奶油色至淡粉色杯子，宽10-15毫米。它总是在木头上发现，通常在秋雨后的季节早期。随着年龄的增长和变干，它会变成淡鲑鱼粉色。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">红发女郎（神父）Vilgalys & Moncalvo</p><p class="ql-block">这种真菌在年轻时看起来非常毛茸茸的，但很快就会扩展成一个薄的，几乎透明的帽子。盖子直径：30–40 毫米。在有机物质丰富的土壤中容易生长。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">科蒂纳留斯·克雷塔克斯·索普</p><p class="ql-block">一种粘稠的白色物种，有时在盖子的中心略带黄色。盖子直径：最大 100 毫米。鳃呈奶油色至灰色。柄长，逐渐变细，生根。通常成簇生长。在山毛榉下。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">科蒂纳留斯·拉奎勒斯·索普</p><p class="ql-block">这是一种带有淡紫色鳃的小型白色粘稠物种。盖子直径：最大 30 毫米。柄长而细长。在山毛榉下。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">Cortinarius periclymenus Soop</p><p class="ql-block">这是一种粘稠的灰白色物种，带有黄色调。盖子直径：至 35 毫米。鳃是肮脏的白色至淡赭色。菌柄圆柱形至瓣状，淡赭色，常有红色原纤维。在山毛榉下。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">Cortinarius rattinus Soop</p><p class="ql-block">一种小型干灰褐色至蓝灰色物种，通常在帽的中心显示黄赭色。盖子直径：至 30 毫米。鳃呈蓝色至淡紫色。柄为淡白色至黄灰色，顶端呈灰紫色。在山毛榉下。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">金叶苣苔 E.霍拉克</p><p class="ql-block">明亮的橙色至杏种，具有半球形至凸帽。盖子直径：最大 20 毫米。在较旧的标本中，边缘褪色并上翘。</p><p class="ql-block">该物种可能很难与C. apricosus区分开来，可能需要对孢子进行显微镜检查。栖息于阔叶鬼臼混交林土壤中。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">肉鳞鲀属 Harrower & E. Horak</p><p class="ql-block">一种深紫色物种，帽径可达70毫米。如果将柄纵向切割，则可以看到其肉色苍白。这使得它能够与该领域的另一种深紫色物种C. atrolazulinus区分开来。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">囊皮病（G.史蒂夫） E.霍拉克</p><p class="ql-block">帽子看起来起皱。它被发现在倒下的木头上。瓶盖直径：20–50 毫米。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">芳香虫（E. Horak） G.M. Gates & Noordel.</p><p class="ql-block">这种E. 芳香品种颜色较浅，孢子较小。瓶盖直径：10–25 毫米。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">卡诺科尼奥尼蚴 E. Horak</p><p class="ql-block">在茶树和阔叶-鬼臼混交林下的土壤中发现的圆锥形鼠灰色物种。盖子直径：最大 40 mm</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">蘑菇/白篮木耳（学名：Ileodictyon cibarium ）</p><p class="ql-block">金丝菌属 Möller这被称为金篮真菌。它存在于生长在倒下的木材上的凤尾臼树林中。它大约是一个成年人闭合的拳头的大小。棕色斑点是含有孢子的格列巴。</p> <p class="ql-block">坊间传闻地球上的植物是有感知的，菌菇当然也不例外。一次徒步中，我们在森林里就偶遇了上面介绍的金篮真菌，它居然有触觉，而且对外界的触摸做出反应。大千世界无奇不有，这很像外星人留给人类的解密题😀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">Gyromitra infula (鹿花菌)</p><p class="ql-block">蘑菇中的河豚～因为它是美味和消亡并存的死神之菇，让人又爱又恨。鹿花菌又名"鹿花蕈"或"河豚菌"，是鹿花菌属下的假羊肚菌，若处理得当，它们就会有山珍的魅力，叫人食后不能忘怀……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">Wood blewit（紫丁香蘑）- Clitocybe nuda </p><p class="ql-block">这种蘑菇在欧洲是和松露一个等级的名贵食材。去年听到有人在北岛找到，没想到，今年我们就在基督城遇上它了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">新西兰绝大部分的野生蘑菇都是无毒的，或者说毒性不大，但依然不推荐朋友们随便采摘和食用新西兰的野生蘑菇，因为<b>后果很严重！</b>特别是以下这三种：</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">^_^ 死亡之帽，Death Cap Mushroom</p><p class="ql-block">死亡帽子是全世界引起人类死亡最多的野生蘑菇之一，或者说它就是最毒的蘑菇之一，它所含有的毒素对于人体的肝脏和肾脏、神经中枢系统和血管内壁细胞会产生极其严重的损害，导致人体各器官衰竭而死亡；一旦食用，抢救成功的机会非常小。</p><p class="ql-block">而且，死亡帽子蘑菇最可恶的地方是，它长得不好看（很多教科书上说，色彩鲜艳的蘑菇不可以吃，长相普通的往往无毒），看起来普通无比人畜无害；而且，死亡帽子蘑菇还不是那种“吃了就挂”的东西，受害人吃下去这些蘑菇后，几个小时内没有任何症状，但是一旦发作送医的时候，就已经无可挽回。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">^_^ 飞翔蘑菇，Fly Agaric</p><p class="ql-block">含有让人产生迷幻的物质，同时还可能引起严重的胃痛、呕吐和腹泻。不过好在这两种蘑菇的毒性都不会让人丧命，另外此飞翔蘑菇的长相华丽，让人一看就知道是毒蘑菇；</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">^_^ 神奇蘑菇，Magic Mushroom</p><p class="ql-block">而神奇蘑菇则长相普通，也比较容易被误食。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">蘑菇中毒根据临床表现主要分为：急性肝损害型、急性肾衰竭型、横纹肌溶解型、胃肠炎型、神经精神型、溶血型和光敏皮炎型。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在中毒事件中最常见的是胃肠炎型和神经精神型，而主要引起死亡的是急性肝损害型和横纹肌溶解型。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">江湖中传说，长得越鲜艳的蘑菇的毒性越高，而往往长得看着比较“善良”的蘑菇，颜色比较普遍的，像灰色的、白色的，或者觉得比较“善良”，就能吃？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">实际上这种误导带来的问题很大，带来了重大中毒事件的发生，而且还会带来死人。为什么这样呢？因为这些蘑菇的毒素分布和颜色是没有关系的，这些毒素都没有颜色，颜色和毒性没关，和蘑菇也没有关系，所以靠这些来鉴别是有很大风险的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">例如我们说白色的，白色的可以有剧毒的，也可以有完全无毒的；灰色的也是这样，我们看到香菇那样的是无毒的，也很漂亮，蘑菇属的很多或者无毒或者低毒的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鲜艳的蘑菇也是这样，有些黄的菇，例如鸡油菌，鸡油菌很漂亮，它可以吃；红的，拟橙盖鹅膏，也可以吃。而另外一个和它长得很像的黄盖鹅膏就是剧毒的，就会出现吃一朵两朵就会死人的。而这两朵放在一起的时候，让公众来辨别显然是不可能的。上图：黄盖鹅膏</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">所以我们说，单靠颜色来区别是不科学的。但是像刚才片子放的亚稀褶红菇，长起来很像，而且它和可食用的另外两个种几乎分不开，从形态上，靠普通人来分是不可能的。如果不想一命呜呼，还是不要没事儿就把路边的蘑菇采回家。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">对于大多数人来说，蘑菇是最常见的真菌类型，但并非所有真菌都能长成蘑菇。 估计在地球的500万种真菌中，仅有约1万4千种能长成蘑菇。新西兰也有许多独特的真菌。 粗略估计，每8种濒临灭绝的新西兰本土物种，就有1种是真菌。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">新西兰估计有20,000种真菌，但其中许多，特别是那些不起眼的小真菌，尚未被研究，仍然没有命名。美篇中的所有照片都是真菌子实体。这些真菌的其余部分全年生活在地下或腐烂的木材中。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">珍爱生命，切勿采食野生蘑菇！</p><p class="ql-block">珍爱生命，切勿采食野生蘑菇！</p><p class="ql-block">珍爱生命，切勿采食野生蘑菇！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">文字、编辑 — 报子胡同，摄影 — Ruby，报子胡同。文字及图片均为原创，版权归作者所有，引用请注明出处，谢谢阅读。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">作者的其他美篇：</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4r51zb65?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank">走遍新西兰：怀奥塔普地热仙境</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4qx3oibe?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank">走遍新西兰：霍比特人的家园</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/31iiga7y?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank">探访《纳尼亚传奇》的故乡</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/3aq8o8s9?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank">曾经的食人族：新西兰毛利人</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/47jop7t5?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank">孤独星球2022年世界最佳旅游城市</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/wlkmmn8?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank">到霍比特人拍摄地感受神奇的中土世界</a></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>